MASA FACIL PARA PIZZA

Masa fácil para pizza, esta recettita que hoy te comparto es de mis favoritas, ya que es muy sencilla de hacerse, rápida y rica.

QUE HACE LA DIFERENCIA DE LAS DEMAS PIZZAS?

A esta masa fácil para pizza le hacemos una mezcla que se le pone por debajo de la pizza por arriba y al salir.

INGREDIENTES DE LA MEZCLA DE MANTEQUILLA.

1 barra de mantequilla
1/2 cdta de orégano
1/2 cdta de sazonador italiano
1/4 cdta de ajo en polvo
2 cdas de queso parmesano en polvo

PUEDO CONGELAR LA PIZZA?

La pizza es una de esas comidas que se congelan a la perfección siguiendo los siguientes pasos:

Si quieres congelar la pura masa, debes de poner en una bolsa de galon 1-2 cdas de aceite y meter la masa sin esperar que se eleve ni nada, sacarle el aire e inmediatamente meterla al congelador.

Ya cuando la vayas a usar simplemente la sacas unas horas antes de necesitarla, y la masa comenzará a crecer, la sacas la extiendes en la charola y procedes hacer la pizza normal.

CONGELAR LA PIZZA YA HECHA

En si lo único que estará hecho será la masa, es importante que antes de congelar se precosa la masa, es decir extendemos la masa meto al horno por 5 minutos, dejo enfriar agrego mi salsa, queso , peperoni etc. y congelamos por un par de horas, después saco y envuelvo en papel de aluminio o en plástico de cocina.

COMO HONREO LA PIZZA CONGELADA?

sacas del congelador, quitas el pastico o el aluminio, precalienta tu horno y metela, a que el queso se derrita y tu pizza este doradita.

QUE OTRAS COMIDAS SE PUEDEN CONGELAR?

TACOS AL PASTOR

TACOS DE LENGUA

NOPALES CON POLLO

HAMBURGESAS DE BROCOLI

Y muchisimas recetas mas, simplemente cuando hagas una de estas recetas haz doble come una ese dia y la otra la congelas para despues.

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MASA PARA PIZZA

Ingredients

1 cda levadura
1 taza de agua tibia
2 cdas aceite que gustes
1 cda miel de abeja o azucar normal
1/4 cdta sal
3-4 tazas de harina de todo uso

Instructions

mezcla la levadura mas el agua tibia con la cucharada de azucar mezcla y deja reposar por 5 minutos. (si vas a usar miel de abeja entonces no la agregues en la levadura) aqui debes de ver como empieza a crecer la levadura, se ven como burbujitas, si no las vieras y no le agregaste el azucar, entonces agregale 1 cdta de azucar blanca mezcla y deja reposar 5 min mas. Si no crece asi entonces tu levadura no sirve,.
En un recipiente agrega la miel de abeja (si usaste azucar y la agregaste en la levadura ya no le agregues la miel) sal y aceite y agregas 2 tazas de harina y la levadura y mezcla, y ve agregando mas harina conforme vayas necesitando, a que quede ligeramente pegajosa pero que se quite de tus dedos con facilidad, tapa y deja reposar de 15 a 20 minutos.
precalienta tu horno a 450 F 220 C saca el molde que usaras para hacer la pizza y prepara la mezcla de matequilla, no es requerida PERO tu pizza sabrá de restaurant.
MEZCLA DE MANTEQUILLA
1 barra de mantequilla o margarina
½ cdta de oregano½ cdta de sazonador italiano¼ cdta de ajo en polvo2 cdas de queso parmesano en polvo derrites la mantequilla le agregas estos ingredientes mezclas y listo. NOTA: sientete en la libertad de cambiar las especies si no tienes alguna.
En la charola agregas parte de la mezcla, extiendes tu masa le agregas la mezcla de mantequilla agregas la salsa de pizza tus ingredientes en la orilla de la pizza le haces el dobles para formar el pan de la pizza y ahi le agregas mas de la mezcla de mantequilla y horneas, NOTA: El tiempo de cocción va a depender del grosor de tu pizza y de donde vives , te recomiendo que la hornees primero por 8 minutos y la cheques si le falta un poco mas de tiempo o si ya esta lista
Al sacar la pizza, dale 5 minutos de reposo para que al cortarla no se te venga el queso.
A disfrutar se ha dicho.