MARATON NAVIDEÑO

EMPANADAS DE PIÑA

December 5, 2017

yum yum siiiii las empanadas de piña han llegado yey siiiiii son una delicia y sabes porque? porque estas empanadas de piña spon gourmet bueno asi les digo yo porque no son las  tipicas empanadas nooooooo estan solo llevan mantequilla,queso crema y harina tan tan. asi es , asi que imaginagte como saben.

yum yum this empanadas are the best believe me they are sooooooooo goooooood!!!!! once you do it you are going to love it so much, that this recipe will go to your best recipe binder, and if you dont have one make one.this empanadas are not the tradicional ones, this empanadas are gourmet, they have cream cheese,butter and flour that it. so Im pretty sure you have all the ingredients in your pantry. 

what do you think? Do not they look super rich? Did you crave it?so do not waste time and make them to give this Christmas season,everybody will be asking you for the recipe.here is the recipe if you would like to print it PINEAPPLE EMPANADAS   

i will leave the video below so can watch it if you want is has subtitles. thank you. (below I have the recipe written in spanish, just in case you are woundering ) you can follow me on my facebook and instagram the links are below.

que tal? te llenaron el ojo??? yo se que si estas empanadas de piña son una mega delicia hazlas esta navidad y quedaras bien con quien se las des, siiiiii aqui te va la receta:EMPANADAS DE PIÑA

y aqui te la dejo escrita:

EMPANADAS DE PIÑA

INGREDIENTES PARA LA MERMELADA:

1 piña pelada y quitada el centro

2 tazas de azucar

1 cdta de maizena

½ taza de agua

.la mitad de una raja de canela

INGREDIENTES  PARA LA MASA:

3 barras de mantequilla/ margarina

1 queso crema

2 ½ tazas de harina (puedes necesitar mas)

 

PROCEDIMIENTO PARA LA MERMELADA:

Ya que se pelo la piña y se le quito el centro la mitad de la piña se va a licuar con un ¼ de taza de agua. La otra mitad de la piña la vas a partir finamente(si no quieres pedacitos en tu mermelada entonces puedes licuar toda la piña sin agregar  mas agua a menos que lo necesite).

Ambas partes de la piña las agrego en una ollita a temperatura media baja agregandole la canela y el azucar, debes de estarle menenando constantemente. ya que paso alrededor de 20 a 30 min, vas a gregarle la maizena que primero debes de mezclarla con el otro ¼ taza de agua y despues agregarselo a la mermelada y mezcla. A los minutos veras como se espesa.si esta bien para ti ese espersor ya esta lista pero si  tu la quieres mas espesa repite el proceso. agregas mas maizena mezclado con agua, solo recuerda que cuando enfrie va a cuajar mas.

A este punto tu mermelada  ya esta lista. Deja enfriar.

PROCEDIMIENTO PARA LA MASA:

En un  recipiente mezcla la mantequilla o margarina con el queso fresco y mezclalos puedes usar tu batidora si asi lo deseas solo en este paso al momento que agregues el harina ya mezclaras con las manos.

Ya que esta bien mezclados agregale tu harina mezclandolo con tus manos pero esta masa es delicada asi que tienes que amasarla conmucha suavidad solo a unir la masa agregale mas masa si asi se requiere, recuerda que el clima determinara si requieres de mas harina ono.

Una ves que ya formaste tu masa guardala en el refri por 30 min metela en una bolsa de plastico o tapala bien y deja reposar.

Ya que la masa reposo es hora de formar los circulos. Puedes usar el palote de tortillas para extenderlas o la tortillera. Forma el circulo rellena de tu deliciosa mermelada de piña y Cierra bien y ponla en la charola de galletas y listo. Precalienta tu  horno a 350F 180C por 20 A 25 minutos.

Inmediatamente revuelcalas en la mezcla de azucar con canela y deja enfriar.

Listo espero y te haya gustado

una mas por si no te e convencido de hacerlas jijiji. sigueme en mis redes sociales.

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y  por aqu te dejo el videito si lo quieres ver y SUSCRIBETE NO SE TE OLVIDE.