TAQUITOS DE ZANAHORIA Y CALABAZA

tacos de calabaza y zanahoria
tacos de zanahoria y calabaza

ENGLISH RECIPE HERE. Tacos de zanahoria y calabaza, es la receta que compartiré contigo el dia de hoy. Es una receta sencilla y muy económica.

Sencillamente estos tacos son rellenos de verduras y sazonados con caldo de pollo en polvo, simplemente los pones a coscer en agua y le agregas el caldo de pollo en polvo

cortas en tiras pequeñas tus verduras y primero cocinamos las zanahorias por un minuto y medio enseguida agregamos las calabazas y seguimos cocinando por 1 minuto y medio de nuevo

apagamos y dejamos reposar ahi en el agua por unos 5 minutos y escurrimos.

Mientras preparemos el aceite, lo ponemos a calentarse a temperatura media baja para que no se nos quemen los tacos.

CON QUE PUEDO ACOMPAÑAR MIS TACOS?

Les puedes agregar, lechuga, tomate,salsa. crema, limón, queso fresco y realmente todo lo que se te ocurra, sabrán muy ricos.

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TACOS DE ZANAHORIA Y CALABAZA

Ingredients

  • 1 cda de caldo de pollo en polvo
  • aceite el necesario para freir un poco los tacos
  • 1-2 calabazas partidas partidas en tiras
  • 1-2 zanahorias peladas y partidas en tiras
  • 1/4 cdta pimienta negra molida

Instructions

  1. En una olla agrega alrededor de 4 tazas de agua y deja que hierva.

    agrega el caldo de pollo y mezcla. 

    agrega primero las zanahorias y dejalas cocer por 1 minuto y medio , despues agregas las calabazas previamente partidas en palitos y los dejas cocer por 1 minuto y medio mas.

    apaga y dejalas ahi por 5 minutos enseguida escurres las verduras.

    pon a calentar el aceite y comienza a formar tus taquitos calentando un poco tus tortillas para que no se te rompan al enrollarlos.

    agregale a la tortilla alrededor de 6 palitos de verduras(tu le puedes agregar los que quieras).

    enrolla y agregalos al aceite a dorar.

    una ves listos escurrelos en servillas y sirvelos ya sea con arroz  o con lechuga crema salsa queso etc.. y a comer se ha dicho.

     

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