PAN DE PLATANO

PAN DE PLATANO
PAN DE PLATANO

pan de platano, toda una delicia este pan, perfecto para que uses esos platanos que ya nadie se quiere comer porque ya estan muy prietos. pues perfecto no hay necesidad de tirarlos, entre mas prietos esten los platanos mejor, ya que son muy dulces perfectos para este delicioso pan de platano.

PAN DE PLATANO

Y puedes hacerlos muffins,pan,pastel, como sea sabra muy rico. y que crees??? siiiii se congelan super super bien jejejeje si me conoces ya sabras que todo lo que se pueda lo congelo jajajaja y si eres nueva bueno ya me conoceras que siempre me gusta probar que se puede y que no congelar y me encanta hacerselos saber, ya que mi unico proposito es ayudarte a simplificar tu vida teniendo comidas, panes etc,,, en tu congelador para esos dias que no alcansaste a cocinar o simplemente te diste un dia libre jejejejej.

PAN DE PLATANOami me gusta siempre dobletear la receta o hasta triple ya que me gusta siempre tener en mi congelador para cualquier ocasion. me hizo 24 kekos 1 panque y un pastelito mediano. bastantito no? y ami me encanta agregarle nuez pero si a ti no te gusta o no tienes o eres alergica no pasa nada no se las agregues.

puntos importantes de este pan: minimo 3 platanos muy maduros puedes agregar mas pero no menos ,porque? porque el pan de platano quedara sequillo si asi lo haces, puedes cambiar la mantequilla por el aceite de coco? claro que si puedes usar harinas como de almendra? si pero no por toda la cantidad, puedes usar mitad y mitad.

Ahora pasemos a como lo vamos a congelar en caso de que asi lo queramos:

de preferencia ponle doble capa osea primero le pones plastico de cocina y enseguida aluminio ya que esto lo protegera doblemente de que se hagan cristalitos de hielo y el pan pierda su sabor.

pan de platanoy este te durara de 3 a 6 meses en el congelador sin problema alguno.y sin mas bla bla bla aqui te dejo la receta para que la puedas imprimir y te animes hacerlo, y mandame una foto y compartela con todos en el grupo del face aqui te dejo la liga de mis redes sociales para que me sigas y un mini video para que veas como lo preparo para congelar.

https://www.youtube.com/channel/UC0XBDAofEarsQV_LeqrPZ4A

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PAN DE PLATANO

Ingredients

  • 1 barra de mantequilla o margarina suave
  • 1.5 taza de azucar
  • 1 taza de leche
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • 1 cdta de polvo para hornear
  • 3 tazas de harina de todo uso
  • 3 platanos maduros y machacados
  • 1 taza de nuez picada
  • 2 huevos

Instructions

  1. acrema la mantequilla con el azucar, enseguida le agregamos los huevos,leche y vainilla y mezcla bien. despues agregas el harina el bicarbonato y el polvo para hornear mezclas de nuevo enseguida  el harina mezclas y agrega los platanos y la nuez mezcla bien

    precalienta tu horno a 350F 180C 

    y ya sea que quieras hacer panques pues divides la mezcla en dos y horneas de 40 a 45 minutos

    si quieres hacer kekos o muffins agrega primero tu pam casero o cualquier aceite para que no se te peguen agrega la mezcla y hornea de 15 a 20 minutos ya pasado ese tiempo, deja enfriar un poco y saca de tu charola de muffins. 

    estos se congelan muy bien solo envuelvelos muy bien en aluminio y guarda en tu congelador puedes tenerlo ahi de 3 a 6 meses sin problemas, ya cuando lo quieras comer simplemente sacalo y deja que se descongele y listo.

 

algo super importante es que uses el “PAM CASERO” para que los kekos o el panque no se te peguen, este funciona super mega bien aqui te dejare la liga de donde podras ver este mini video donde comparto la receta.

PAN DE PLATANO


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