SOPA DE TORTILLA es la receta del dia de hoy, esta sopa de tortilla es de esa comidas muy deliciosa y muy economica para esos dias que se te acabo la quincena antes de tiempo esta sopa de tortilla esta llena de sabor.espero y sea de tu agrado

sinceramente la clave para una buena sopa es el caldo, esta te puede servir tambien para la sopa de fideo,para una gallina pinta entre otras, pudieras agregarle unas hojas de laurel y hay nanita muy rico sabria tambien, es una sopa muy basica, con ingredientes basicos, que pudiera asegurar que la mayoria de los ingredientes ya los tenemos en casa como las tortillas,tomates,pollo etc…

y sin decir mas aqui te dejare la receta para que la puedas imprimir si asi lo deseas, pero antes quiero invitarte a que me sigas en mis redes sociales donde comparto mas de mis tips, secretos de cocina y deliciosas recetas.

esta sopa de tortilla son de esas recetas que nunca fallan en mi casa y mas cuando es fin de quincena esta receta yo la conoci y aprendi hacerla ya casada cuando me mude para Utah y vivi con mi hermana Heidy por un tiempo me dijo como hacerla pero se le olvido un detalle decirme : que no le echara las tortillas fritas al caldo sino que esas se echaban individualmente ya para la ora de comer ajajajajajjajaja y si nos quedamos sin tortillas fritas ya eran tortillas aguadas ya que no teniamos mas para volverlas hacer y alla no es como en mi pais Mexico con tienditas en cada esquina que puedes correr por mas y listo y bueno esa es la histora de esta deliciosa sopa y claro ahora con mi toque al estilo cocinando rico.

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SOPA DE TORTILLA

Ingredients

• 2 cdas de aceite
• 2 chiles de arbol
• 3 chiles guajillos sin semillas
• 2 ajos finamente picados
• 1 cebolla mediana
• 2 cdas deconsome de pollo
• sal y pimienta
• 1 cda de oregano
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• *queso rayado
• aguacate
• 20 tortillas o mas si fuera necesario
• 5 tomates

Instructions

1. limpia los chiles guajillos y ponlos a remojar en agua hierviendo por algunos minutos para suavizarlos

   en otro sarten agrega un poco de aceite y parte los tomates, la cebolla y agregalo al sarten junto con el ajo y los chiles de arbol y dejalo ahi por unos minutos alrededor de 10 minutos con lumbre bajita para que los tomates y cebolla saquen sus jugos y todos los sabores se combien.

   despues vamos a licuar todo lo del sarten junto con los chiles guajillos agrego sal y pimienta al gusto junto con las 2 cdas de consome de pollo y licua super bien

   en una olla agrega un poco de aceite y agrega lo licuado y deja hervir por unos minutos enseguida agrega alrededor de 1litro a litro y medio mezcla y dejar hervir corrabora el sabor y al final agregale unpoco de oregano, alrededor de 1 cda de oregano

   tapa y apagalo.

   en un sarten agrega el aceite suficiente para freir la tortillas.

   corta tus tortillas en cuadros pequeños y en pequeñas cantidades metelas al aceite para que se frien bien , sacalas y ponlas en unas servilletas para que absorban el exceso de aceite.

   cose tu pollo como normalmente lo haces y desmenuzalo.

   listo, agrega caldo al plato,pollo,tortillas fritas y queso y aguacate si asi lo deseas. y adisfrutarla se ha dicho.

gracias por haber pasado por mi blog!!! espero y esta recetita tan sencilla sea de tu agrado, que te animes hacerla y me encantaria que mandaras una fotito a mi pagina de facebook. o instagram. y de pasada ya que estas aqui pues echale un vistazo a las demas recetas quetengo por aqui son muy sencillas economicas y ricas!!! todos los MARTES y JUEVES subo video y blog de alguna recetita por ahi. para que pases por aqui o por mi canal de youtube, dime que recetitas te gustaria ver por estos rumbos.

por aqui dejare el video de la sopa de tortilla

y ahora si me despido.nos vemos ala proxima.