MUFFINS BARRAS DE PLATANO Y GALLETAS es el blog de hoy

apoco no se ven buenisimas estas delicias muffins barras de platano y galletas hechas con platanos maduros???? creeme que todas las recetas que te estoy compartiendo son recetas favoritas de la casa. son una mega mega delicias estos muffins barras de platano y galletas,

que has de decir, pero en el video anterior ya diste recetas de barras de platano, y si pero que crees? estas son totalmente diferentes totalmente,estas barras de platano son mas como postre, las otras son saludables como para poderlas comer de desayuno, ese es la diferencia entre estas dos recetas solo que el cerebro se me acabo y no supe como ponerles asi que si se te ocurre un nombre me lo dices.

y empezemos con estas barras entonces

dime si no se ven riquisimas???? aaaa muero por ellas asi que sin mas ni menos aqui te voy a dejar la receta para que la imprimas y  la prepares sale? y si las haces por favor mandame foto me encanta cuando me mandas fotos de las recetas que con mucho cariño les comparto mandamelas por mi pagina de facebookhttps://www.facebook.com/info.cocinandorico/

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BARRAS DE PLATANO (postre)

Ingredients

• 1 1/2 taza azucar normal
• 1 taza de yogurt natural o crema acida
• 1 barra de mantequilla
• 2 huevos
• 3-4 platanos maduros
• 2 tazas de harina
• 1 cdta de bicarbonato
• 3/4 cdta de sal
• para el glaseado
• 6 cdas de mantequilla
• 1 1/2 taza de azucar glass
• 1 cdta vainilla
• 2 cdas de leche

Instructions

1. precalienta tu horno a 375F 200C 

   acrema junto con la mantequilla el azucar .enseguida agregas el yogurt o la crema mezcla de nuevo. depues incorporamos los huevos platanos previamente machacados y la vainilla.mezcla y agrega el harina el bicarbonato y la sal y mezcla de nuevo.

   en un refractario 9x13" untale el "pam casero" o mantequilla en todo tu recipiente para facilitar sacarlas una ves horneadas.

   agrega tu mezcla y esparcela muy bien y hornea de 23 A 28 minutos. ya una ves que las sacamos del horno dejaremos que se enfrien por completo.

   las sacamos ya totalemente frias y les agregamos el galzeado encima y cortamos del tamaño deseado. ** puedes agregale encima de las barras nuez finamente picadas si asi lo deseas.

   
   

                                                 GLASEADO

   para hacer el glaseado mezcla todos los ingredientes muy bien y listo.si te quedo mu espeso y lo quieres mas liquido puedes agregarle un poquito mas de agua pero solo un mini poquito para que no se te haga tan aguado.

   exito. para cualquier duda que tengas puedes mandarme un correo a 

   info.cocinandorico@gmail.com o en mi pagina del facebook

ahora continuemos con las delimega sabrozas galletas como ves??? aaaa si buenisimas y mas porque no contienen nada de harina ni azucar. queeeeee????? si lo estas leyendo bien nada de harina y azucar excelentes para el desayuno apoco no? esta receta ya la habia compartido en alguna ocasion pero no habia escrito aqui la receta asi que ahora sera el dia afortunado de tener la receta escrita de estas delicias.

y quiza esta foto no le haga justicia a estas delicias de galletas. pero saben de uyuyuyuyyyy jjjjaajja realmente estas recetas que te estoy compartiendo son las favoritas de la casa siempre estoy creando nuevas recetas para usar las cosas que ya nadie se quiere comer por su aspecto (y que cuando les hago algo asi ni siquiera les importa como estaba el platano que use jajaja) 

y mirala por dentro!. ya te convenci de intentarlas??? espero y si.por aqui te dejare la liga de el video anterior donde comparto 3 recetas diferentes a estas para que vayas y las cheques tambien.

https://cocinandorico.com/2018/11/13/recetas-usando-platanos-maduros/

y bueno si quieres recetas sencillas y muy ricas para estas fiestas que ya se aproximan bueno pues aqui te dejo la liga de unos cuernitos de pay de manzana que te volveran loca jijjii.https://cocinandorico.com/2018/11/01/enrollados-de-manzana/

y si estas buscando una receta para hacer empanadas bueno pues dejame decirte que estas en el lugar correcto porque esta receta no es cualquier receta es una receta super gourmet que usas queso crema en la masa siiiii y un relleno de piña casero unico.https://cocinandorico.com/2017/12/05/empanadas-de-pina/

y ya no te emociones ya no te pondre mas links pero checate todas las recetas que tengo que son faciles y muy ricas ybueno continuemos con estas recetitas de muffins barras de platano y galletas y aqui te dejare la receta de las galletas.

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GALLETAS DE AVENA SALUDABLES Y RICAS

Ingredients

• 1 barra de mantequilla suave o aceite de coco
• 1 huevo
• 1 platano machacado
• 2 1/4 tazas de avena entera
• 1/3 taza de coco
• 1/3 taza de nuez finamente picada
• 1/4 cdta de sal
• 1 cdta de polvo para hornear/rexal
• chocolate para derretir

Instructions

1. precalienta tu horno a 350F 180C

   en un recipiente machaca el platano y agregale el huevo,avena,mantequilla o aceite de coco **la mantequilla la quieres suave pero no derretida. saly rexal y la mezclas muy bien.

   agrega la nuez y coco. **puedes agregar un 1/3 de taza de chispas de chocolate si asi lo deseas pero nosotros preferimos derretirlos y ponerselos a las galletas por fuera una ves que ya se hornearon. 

   ya que esta bien mezclado en una charola de galletas cubrela con papel encerado y pon bolas de la mezcla y con lo de atras de la cuchara las aplastas un poco y asi lo haces con toda la mezcla ylas metes a hornear de 10 a 12 minutos.

   dejas que se enfrien y derrite el chocolate de acuerdo a las instrucciones al reverso del paquete. y se lo pones encima de la galleta dejas que se endurezca un poco y listo. a este punto las galletas estan listas par aque las metas al congelador ahi en la charola para que se congelen separadas y despues de unas horas las puedes poner en una bolsa ziploc y listo cuando traigas un antojito nadamas sacas algunas las dejas que se descongelen unos minutos y listo. 

   cualquier duda que tengas mandame un correo electronico a info.cocinandorico@gmail.com o en mi pagina de facebook cocinando rico , saludos

y la ultima receta que te compartire en este blog sera los muffins que yo pienso que nunca es suficiente  el tener una receta mas no crees??? amo los muffins y estos no son la excepcion

y solo como recordatorio jejejejejeej porque si me sigues ya me habras escuchado decir que estos muffins sino es que la mayoria de ellos se congelan de una manera preciosa jejejejej de verdad dobla o triplica la receta y listo.

y bueno sin mas por el momento aqui te dejo la receta escrita

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MUFFINS DE PLATANO CON CHISPAS DE CHOCOLATE

Ingredients

• 3 platanos maduros
• 1/2 taza de aceite
• 2 huevos
• 1/2 taza de azucar
• 1/4 cdta vanilla
• 1 2/3 taza de harina
• 1 cdta polvo de hornear
• 1/2 cdta bicarbonato de sodio
• 1/4 cdta salt
• 1/4 cdta canela molida
• 1 taza de chispas de chocolate

Instructions

1. precalienta  tu horno a 400 F 200C

   en un recipiente pequeño agrega tus nueces y las chispas de chocolate y agregale un poco de la harina y mezcla esto es importante para que la nueces y las chispas de chocolate no sa vayan hasta el fondo de los muffins

   en un recipiente grande, agrega los 5 primeros ingredientes mezcla y despues agrega el polvo para horneae,sal,canela y mezcla de nuevo. 

   enseguida agrega las chispas y las nueces y mezcla e incorporalos en tu charola de muffins poniendoles los papelitos para que salgan con facilidad. y hornea por 18 minutos,

aqui les dejo el video de estos deliciosas recetas