Este guisado de champiñones se que te gustara por la facilidad de el, este guisado de champiñones esta lleno de sabor, usando ingredientes como la salsa de soya con ese sabor unico que la disntingue, el chile de arbol que se ve muy inocente pero esta lleno de sabor que usandolo solo no pica pero mmm que delicia.

Ahora combinalo con la cebolla y ajo que de cajon son los mejores sazonadores naturales que existen, pues imaginate el sabor y luego todavia rematas comiendotelo con gorditas aaaaa es una delicia.

Esta receta me la compartio mi mama que se la habia compartido mi tia Lupe, y asi como el telefono descompueso asi esta receta jajaj.

RECETA DE FAMILIA

Quiza le falte algo o quiza algo de mas le agregue a la receta original de mi tia pero esta bien esa es la belleza de las recetas, que uno las hace al gusto de la familia.

Esta receta es perfecta para los dias de la cuaresma, este guisado de champiñones es muy economico ala vez ya que solo lleva champiñones y mucha cebolla sencilla la receta pero llena de sabor.Animate hacerla se que te gustara.

Aqui te dejare la receta de las gorditas de harina. que a su vez haces tortillas de harina, pero que si lo dejas ligeramente gruesa pero asi como te lo digo ligeramente gruesa la has combertido en gordita,

GORDITAS DE HARINA

Los tips para que cada ves que las hagas te queden ricas las gorditas y sin problemas alguno ya sea para este guisado de champiñones o para cualquier otro son:

dejar reposar la masa, Este punto es super importante de eso dependera la flexivilidad de tu tortilla/gordita el que se inflen como sapo
el grosor,si las haces mur grusesas no se te coceran y lo unico que pasara es que se te quemara por fuera y por dento estara cruda
cuando la volties, es muy importante que la aplastes con la pala que estas usando o algo mas para que le ayudes al vapor a subir y asi cocer la parte de arriba de la tortilla o gordita
y veras como se comenzara a inflar, si requiere de otra volteada mas hazlo, mucha gente dice que no se debe de hacer pero no les pasa nada.
y ojo yo creo el tip mas importante para unas tortillas o gordas buenas es la cantidad de manteca, entre mas manteca mas duras y quebradizas te quedaran.

EXITO CON TUS GORDITAS/TORTILLAS DE HARINA.

https://cocinandorico.com/2017/10/12/tortillas-de-harina/

OTRAS IDEAS

Checate estas otras ideas de comidas sin pollo,carne etc, excelentes para estos dias de cuaresma quiza te interesen.https://cocinandorico.com/2018/02/14/taquitos-de-zanahoria-y-calabaza/

https://cocinandorico.com/2018/02/27/sopa-de-papa/

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