PAY DE FRIJOLES

pay de frijoles
pay de frijoles

PAY DE FRIJOLES

QUE APRENDERAS EN ESTE ARTICULO?

  • beneficios del consumo de frijoles
  • que hacer si me producen gases?
  • receta del pay de frijoles
  • como conservarlos

Antes de que digas nada deja te explico que este pay es una delicia. de verdad que si.

Este pay de frijoles, sabe como un pay de nuez y comprobado esta. La gente que lo a probado sin saber que lleva frijoles ,siempre dice hay que rico pay de nuez jaajj de verdad y uno de ellos fue mi esposo, y cuando le dije que era lo que contenía solo se rió y dijo pues sabe muy rico.

La mezcla de los ingredientes son muy similares, pero este tiene menos azúcar y un poquito mas de nutrición ya que le agregamos los frijoles.

BENEFICIOS DE CONSUMIR FRIJOLES

El primer beneficio del consumo de los frijoles es frijoles son fuente de carbohidratos  complejos proteínas, vitaminas,minerales y fibra.

Tienen un bajo contenido de grasa y, por ser un alimento de origen vegetal, no contienen colesterol.

El segundo beneficio es que los frijoles tienen alto contenido en vitaminas B1,B2,B3 que estas son las encargadas de aportar la energia que el cuerpo necesita. Y también contiene ácido folico.

Por ejemplo si consumes 100 gr de frijoles estos ya te están aportando 17 gr de fibra y si sabemos los megas beneficios de la fibra pues con mas gusto nos comemos estos deliciosos frijolazos.

Los Frijoles son altamente nutritivos y saludables,contienen pocas calorías así que agrégalas en las comidas de tus hijos, y que mejor que de maneras como estas ya sea en este delicioso pay de frijoles o , en galletas, pasteles o en cualquier postre que vaya al horno y pida por mantequilla o aceite.

pay de frijoles

LOS FRIJOLES ME PRODUCEN GASES

Si eres de las personas que dices que no puedes consumir frijoles por que te producen gases, yo te tengo la solución.

Mucha gente te ha dicho que los dejes remojar y al día siguiente les tires el agua y listo, y quizá ya lo hayas hecho y aun así sigues teniendo gases.

Esta es la solución: si debes de dejarlos remojar como anteriormente lo mencione, pero te falta 1 paso mas, debes de dejarlos germinar siii germinar, cuando apenas le salga la puntita blanca ya puedes proceder a cocerlos que cabe mencionar que se coserán en un tiempo corto ya que los hemos dejado reposar y germinar.

pay de frijoles

Prep Time 10 minutes
Cook Time 47 minutes
Total Time 57 minutes
Servings 8 personas
Author cocinando rico

Ingredients

  • 1/2 taza de azucar blanca
  • 1 taza de azucar morena
  • 2 huevos
  • 1 barra de mantequilla suavizada
  • 1 taza copeteada de frijoles molidos
  • 1 costra para pay
  • crema chantilly si quieres decorar
  • 1 taza de nuez picada

Instructions

  1. Acrema la mantequilla, los dos tipos de azucares y  los huevos .

    Agrega los frijoles previamente ya molidos y sin sazonar y mezcla bien y por ultimo las nueces y mezcla.

    En tu molde para pay, acomoda tu masa y enseguida viertes la mezcla anterior.

    precalienta tu horno a 375F 190C y mete tu pay a hornear por 30 minutos. ya pasado este tiempo,baja la temperatura a 350F 180C tapa con aluminio si asi lo deseas para que no se te queme la orilla del pay y hornea de 20 a 30 minutos mas o cuando le piques con un palillo en el centro y salga limpio.

    Es importante que lo dejes enfriar por lo menos 2 horas y lo mantengas en el refrigerador.

    Y ahora si ya esta listo para comerlo.

pay de frijoles

COMO GERMINAR LOS FRIJOLES

simplemente los dejas remojar por 24 horas ,enseguida le tiras el agua y los pones ya sea en una charola de galletas o algo similar los extiendes y ahi los dejas 1 dias y veras que al dias siguiente les empezaras a ver como un puntito blanco y listo ya estan para que los cosas como lo haces pero en menor tiempo.

INFORMACION IMPORTANTE

  • Debes de moler muy bien los frijoles, hacerlos como te digo, aquí te dejo la liga de esta receta donde explico la manera de hacerse los frijoles .BETUN Y PASTEL DE FRIJOLES
  • Para el éxito del pay de frijoles debes de dejarlo enfriar por 2 horas.
  • De preferencia usa mantequilla y no margarina ya que la margarina tiene un alto contenido de agua y sera mas aguado pero aun sabe rico.
  • No les digas a tu familia o a quien se lo vayas a compartir que tiene frijoles nooooo ya les podrás decir una ves que lo hayan probado la cabeza es muy poderosa.
  • No te confíes de los tiempos que te estoy dando, ya que cada horno es diferente y todas vivimos en distintas partes y la altura del nivel del mar son diferentes.
  • Mándame foto si te animas hacerlo a mi pagina de facebook

RECETAS:

COMO HACER EL AZUCAR MORENA EN CASA.

BETUN DE FRIJOLES Y COMO COCINARLOS

BROWNIES DE FRIJOLES

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