TACOS AL PASTOR.
Tacos al pastor,es la receta del día de hoy. Hoy compartiré contigo esta delicia de receta, sencilla y llena de sabor.
Este adobo que haces, lo puedes usar carne de puerco o en unos deliciosos champinones, en las tres sabe super rico.
TIP
La clave para que estos tacos al pastor te sepan deliciosos, debes dejarlo reposar por lo menos 2 horas,
Pero si pudieras dejarlo toda la noche que mejor, sus sabores se incrementan y saben mega deliciosos.
CONGELAR
Debes de aprovechar y hacer doble receta o triple si quieres y una la cocinas ese día y las otras las metes al congelador y yummy ya tienes comida para otro día lista.
Solo debes de sacarla y dejar que se descongele dentro del refrigerador y listo, ya una ves descongelada la cocinas y taran tacos listos.
O también puedes regalarla a una nueva mami, a una amiga(o) enfermo, o a tus nuevos vecinos para que digan wow que padre vecinos tenemos.
QUE SE LES AGREGA?
A esta delicia de tacos al pastor de pollo que en esta ocasión estoy compartiendo contigo,
Se pueden acompañar con cebolla, cilantro, limón, y por supuesto una buena salsa,
RECUERDA que la salsa es la invitada de honor, para un buen taco debe de haber una buena salsa.
Mas adelante te compartiré unas recetas de unas salsas que ijoles te despeinaran un buen de lo sabrosas y fáciles que son.
TACOS AL PASTOR DE POLLO
Ingredients
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de jugo de piña
- 2 cdas de vinagre de manzana
- 1 limon grande su jugo
- 4 chiles guajillos
- 1 diente de ajo
- 1 cda de oregano seco
- 1 cda de paprika
- 1/2 cdta de pimienta negra
- 1/2 cdta de sal o a tu gusto
- 1/4 cebolla mediana
- 50 gr de achiote en polvo de preferencia
- 1 kilo de pechuga de pollo sin piel ni hueso puedes usar carne de puerco tambien si asi lo deseas
- PARA ACOMPAÑAR LOS TACOS
- cebolla partida
- cilantro
- salsa
- limones
Instructions
-
Calienta en una olla agua y deja que hierva
limpia los chiles guajillos quitando la colita y las semillas y sumergelos en el agua y deja que reposen por 10 minutos
Agrega el resto de los ingredientes ala licuadora menos el pollo pero si incluyes los chiles guajillos sin su agua,
Licua muy bien
En un recipiente o en una bolsa ziploc grande agrega el pollo previamente cortado en estilo fajitas si asi lo deseas,
y le agregas lo que se licuo, y asegurate de que todo el pollo esta completamente cubierto de la mezcla cierra bien y deja marinar, entre mas lo dejes mas rico sabra,
Sino puedes dejarlo marinar toda la noche por lo menos dejalo marinar 2 horas y y ya estara listo para que lo cocines,
Ya pasado el tiempo, agrega tu pollo en un sarten o comal y cueselo hasta que ya no este rojo, unos 1o minutos mas o menos
y ya estan listos para comerse acompañados de cilantro y cebolla previamente lavados y picados finamente,
que los disfrutes.
Espero y te animes hacerlos, veras que les van a encantar, y por aqui te dejare otras recetitas para que las intentes.
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RECORDATORIO
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El 1er y 3er jueves es alas 9:30pm y los 2ndos y 4tos es alas 10:30am conectate al que mas se te acomode, comparto mas recetas y tips como este que ensene este jueves pasado estuvo buenisimo. COMO CONGELAR VERDURAS DE LA MANERA CORRECTA.
