Para hacer esta receta de pan de canela y azucar es de lo más fácil,sigue la receta del pan blanco que te dejare aquí abajo, pero vas a palotear la masa a formar un rectangulo pero parado, tel tamaño del molde para pan untarle la mantequilla agregarle azucar y canela y enrollar,
y meter al molde para que se eleve.
PAN BLANCO
Ingredients
- 1 taza de agua tibia
- 1 cda de levadura
- 1/2 taza de azucar
- 1 cdta de sal
- 1/4 taza de aceite
- 5-7 tazas de harina de todo uso
- 1 taza de agua
Instructions
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combina el agua tibia con la levadura mezcla y deja reposar.
en un recipiente agrega los demas ingredientes menos el harina y mezcla.
ya que elevo tu levadura agregala en tu recipiente y vuelve a mezclar un poco nada mas y comenzamos a agregar el harina comienza con 4 tazas y mezcla y agrega conforme vayas necesitando.
No siempre usaras la misma cantidad de harina.
la masa debe de quedarte un poco pegajosa pero que si se te quite de los debos, si aun esta demasiado pegajosa agrega un poco mas de harina y vuelve a amasar.
ya lista tapala y deja que repose en un lugar caliente como tu horn0 sin prenderlo. alrededor de 45 minutos.
ya pasado ese tiempo divide tu masa en dos , forma los panes y agregalos en tu recipiente previamente angrasado.
tapa de nuevo y deja que eleven de nuevo
precalienta tu horno a 350F 180C y hornea de 20 a 25 min,
una ves que saques el pan del horno hay que sacarlo del molde inmediatamente para que no se humedesca.
Aqui el envivo donde enseno hacerla
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Aqui te dejo la liga del blog donde te comparto como hacer el pan blanco .
