FRIJOLES CHARROS

llenos de sabor
RIQUISIMOS FRIJOLES CHARROS MEXICANOS

TRADICIONAL

Este es un platillo muy tradicional en mi querido pais Mexico.

Es el mejor amigo de las carnes asadas, Porque una carne asada sin unos riquisimos frijoles charros mexicanos no es carne asada.O me equivoco?

INGREDIENTES

Los ingredientes para estos riquisimos frijoles charros mexicanos pueden variar dependiendo donde los consumas, en el sur o en el norte.

Gente les pone cueritos, pata etc… Estos frijoles charros son sencillos pero llenos de sabor y muy rapidos de hacerse.

RIQUISIMOS FRIJOLES CHARROS MEXICANOS

SE PUEDEN CONGELAR?

Claro que se pueden congelar, solo que debes de saber que ya no estaran igual de caldosos que el primer dia que los hiciste.

Pero ami me gusta congelarlos y despues los licuo para hacer unos deliciosos molletes, quesadillas, duritos con cueritos etc..

CUANTO DURAN EN EL REFRIGERADOR?

Los frijoles desafortunadamente no duran mucho en tu refrigerador, pero ya que le agregaste mas ingredientes los puedes tener no mas de 5 dias.

riquisimos frijoles charros mexicanos

CON QUE LOS PUEDO ACOMPAÑAR?

Aqui te dejare algunas recetitas que iran muy bien con estos riquisimos frijoles charros.

TACOS AL PASTOR

TORTILLAS DE HARINA

CARNE ASADA MARINADA PERFECTA

TE DEJO LA RECETA LISTA PARA QUE LA IMPRIMAS.

RIQUISIMOS FRIJOLES CHARROS

Ingredients

  • 5 tazas de frijol crudo pinto
  • 1 cebolla partida en 4
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cda de sal
  • 5 tiras de tocino
  • 1 taza de jamon partido en cuadritos
  • 1 paquete de salchichas (8)
  • 1 chorizo 255gr
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • ramitas de cilantro si se desea

Instructions

  1. En un olla, ya sea olla express, olla de lento cocimiento o en tu estufa, agregas los frijoles crudos, la cebolla partida en 4 la sal y los dientes de ajo y los llenas de agua y los pones a coser.

    Si los coses en tu estufa tardaran de 45 a 1 hora o mas

    en tu olla express de 25 a 30 minutos

    y en tu olla de lento cocimiento de 8 a 10 hrs en bajo

    Ya cocidos los frijoles ya sea que puedas seguir ahi gisandolos o los transfieras a otra olla para cocinarlos en la estufa,

    Pero Mientras se cosen tus frijoles en un sarten grande agregas 1 cda de aceite y poner tu cebolla a cocinar por unos minutos a que se haga traslucida, ya hecho esto, agregas tu jamon partido, tu tocina en pedacitos igual con las salchichas y cocinas. entre 6 a 8 minutos mas o menos a temperatura media baja.

    ya que cocino agregamos por ultimo el chorizo y mezclamos y cocinamos por unos 5 a 8 minutos y retiramos del fuego.

    Ponemos en la estufa la olla con los frijoles y con su caldo, (estos frijolitos son caldozos)

    y le agregamos lo que cocinamos en el sarten, mezclamos y dejamos que hierva por unos minutos y agregamos a este punto las ramitas de cilantro si asi se desea, se tapa la olla se deja hervir, se corrabora sabor, puedes agregar mas sal si se requiere,

    Solo toma en cuenta que todo lo que le estas echando tiene alto contenido en sal.

    y a disfrutar de tus frijoles charros se ha dicho.

    Cualquier duda mandame un mesaje y con gusto te contestare.

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Puedes mandarme un correo aqui. Y te respondere lo mas pronto posible.

Ya has hecho esta receta? me encataria que me #hastag en mi instagram cocinando_rico_con_gaby. o me mandaras foto a mi facebook.

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