CHURRITOS DE MAIZ CASEROS

Jump to Recipe Print Recipe

Churritos de maíz caseros, estos son una delicia, muy sencilla de hacer esta receta.

CONSEJOS PARA SU BUENA ELABORACION.

Es muy importante que sigas estos consejos para que tengas éxito en estos churritos de maíz caseros.

El aceite debe de por lo menos dejarlo calentar entre 10 a 15 minutos a temperatura baja.
déjalos cocinar los de maíz sin salsa valentina y limón solo de 3 minutos. o hasta que ya estén crujientes.
los churros de salsa valentina y limón requieren de mas tiempo para que salgan crujientes de 4 a 5 minutos.
es importante que mantengas la masa tapada mientras los haces para que no se sequen.
el aceite debe de cubrir por completo los churritos para una mejor cocción.

CHURRITOS DE SALSA VALENTINA Y LIMON.

Para estos churritos de maíz caseros con salsa y limón, son muy ricos pero tienes que estar al pendiente de ellos ya que requieren mas tiempo en el aceite que los tradicionales pero chécalos para que no se te vayan a quemar,

AQUI EL VIDEO DE SU ELABORACION

RECETA ESCRITA

CHURRITOS DE MAIZ CASEROS

Ingredients

1 taza de harina de maiz (maseca)
1 taza de agua tibia
1 cdta de sal

Instructions

En un recipiente agregas el harina de maíz maseca y la sal y la mezclas. Enseguida le agregas el agua y mezcla bien, puedes agregar mas agua si crees que requiere de mas o bien mas harina si asi se requiriera.
En un sartén agregas el aceite a que cubra los churritos, y déjalo que hierva a temperatura baja de 10 a 15 minutos antes de agregar los churros.
Ya listo el aceite , en un duya pastelera o bien en una bolsa ziploc o puedes usar el apachurrador de frijoles si así lo deseas solo que este ultimo los churros te saldrán mas gordos y tardaran mas en cocinarse por dentro.
Si usas la duya es la #8 haces tiras varias, y usando tus manos los cortas y vas agregando rápidamente al sartén con aceite y deja freír por 3 minutos mas o menos o cuando ya se vean cocidos, si te pasa que siguen aguados una ves que los sacaste, los puedes regresar al aceite por 1 minuto y sacas de nuevo.
Sacalos y escurrelos en servilletas, deja enfriar.
SI así lo deseas, puedes pasarlos por chile en polvo o en un poco de sal.
Pero pásalos una ves que ya los hayas dejado reposar unos 3 minutos.
a disfrutar se ha dicho. Para cualquier duda puedes mandarme un correo electronico.
cocinandorico.com
cocinando_rico_con_gaby #instagram

Ve que delicia! apoco no se te antojan? aquí te dejare la receta para hacer estos churritos de maíz caseros, pero de valentina con limón.

CHURRITOS DE MAIZ CON VALENTINA Y LIMON

Ingredients

1 1/4 taza harina de maiz maseca
1 cdta de sal
1/4 taza de salsa valentina
2 limones su jugo
agua la necesaria

Instructions

En un recipiente agregas la harina de maíz maseca agrego la sal y mezcla.
En una taza agregas la salsa valentina, el jugo de 2 limones y el resto le agregas agua hasta alcanzar 1 taza en total.
y se la agregas ala masa y mezclas, puedes agregar mas harina o mas agua según sea necesario, la masa debe de quedar suave para que este mas manejable y sea mas fácil hacer los churros.
El aceite ya debe de estar muy caliente pero que se haya calentado a temperatura muy baja para que no se te vayan a quemar los churros en el momento de agregarlos. Déjalo que se caliente de 10 a 15 minutos.
Ya listo el aceite, agregas la masa ya sea en la duya o en un a bolsa o bien puedes usar el apachurrador de los frijoles (solo que este los churros saldrán mas gordos y requerirá de mayor tiempo en el aceite).
forma tiras largas y córtalas con tus manos y agrégalas rápidamente al aceite y déjalos freir un poco mas de tiempo que los tradicionales ya que estos tienen valentina y limón y eso lo cambia.
Sácalos y déjalos escurrir y listos para comerse.