ROLLITOS DE FRUTA DESHIDRATADOS.

Estos rollitos de fruta deshidratados son un snack perfecto y muy saludable. Estas buscando un snack rico sencillo de hacerse y muy saludable? tienes niños que no quieren comer fruta? pues esta receta es perfecta para ti, ya que ellos pensaran que es dulce cuando en realidad es fruta desidratada.

MANERA DE HACERSE.

Para realizar estos rollitos de fruta deshidratada no requieres de una deshidratadora ya que las puedes realizar en el horno de tu estufa sin problema alguno.

Aquí te compartiré la manera en que se puede hacer usando tu horno, este video es muy viejo es de los primeros que hice pero el método es ese.

CAMBIOS

E aprendido que no requieres del azúcar, en lugar de ello le agrego pure de manzana, que lo misma lo envaso sin azúcar y queda buenísimo.

Pero ese es el método para poderlos hacer usando el horno de tu estufa sino tienes desidratadora.

USANDO GELATINAS

Si no tienes fruta fresca, otra manera de hacerlos es usando un poco de gelatina y pure de manzana. Aquí te dejo la receta para que los hagas, saben muy ricos y puedes hacerlos de muchísimos sabores.

ROLLOS DE FRUTA USANDO GELATINA

Ingredients

3 cdas de gelatina de tu sabor favorito (30gr)
1 3/4 taza pure de manzana

Instructions

simplemente esto lo mezclas muy bien y lo agregas en tu charola para la desidratadora previamente engrasada o bien en la charola de galletas previamente envuelta en plástico de cocina.
Espárcelo muy bien por toda la charola para que trates de que te quede lo mas parejo posible.
Quizá vayas a necesitar mas de la mezcla para tu charola de galletas, todo dependerá del tamaño.
Si usas una desidratadora, el tiempo variara depende de donde vivas si es un lugar húmedo o seco. Pero puede ser de 3 a 5 horas de secado.
SI usas el horno de tu estufa pones la temperatura mas baja de tu horno lo mas bajo que se pueda, y se hornea alrededor de 5 horas o que al tocar ya este seco y no se te mojen los dedos.
Yo en lo personal, me gusta envolverlos en papel encerado pero no es necesario si así no lo deseas.
y te duraran meses en tu alacena ya que esta desidratado y no hay problema, por ello es importante que te asegures que esta totalmente seco para que no se eche a perder.

USANDO FRUTA FRESCA

Puedes usar la fruta de tu elección, con la piña y mango nos gusta hacerla con chilito en polvo y es una delicia, pero eso ya es a tu elección.

Estos rollitos de fruta desidratados son una delicia y muy sencillos de hacerse, Perfectos para cuando encuentras la fruta de oferta y quieres usarla, esta es la manera perfecta.

RECETA PARA HACER LOS ROLLITOS DE FRUTA FRESCA.

ROLLITOS DE FRUTA FRESCA DESIDRATADA

Ingredients

1 taza de pure de manzana puedes usar hecho en casa, o el de tienda ya sea con o sin azúcar.
3/4 tazas de fruta fresca de tu elección
1/4 taza de azúcar o de miel de abeja esto es totalmente opcional, pero para la fresa a mi me gusta hecharle un poco por su acidez.
esto es el equivalente para una charola de la desidratadora. Si usas charola de galletas quiza que requieras de mas mezcla.

Instructions

Agregamos todo a la licuadora y lo licuamos por alrededor de 2 minutos o hasta que se haya licuado la fruta perfectamente.
Engrasamos la charola de la desidratadora o enplastificamos la charola de galletas en caso de que vayamos a usar nuestro horno de la estufa para la desidratación de nuestros rollitos de fruta.
Una ves que ya lo licuamos muy bien y esta engrasada o plastificada nuestra charola, esparcimos muy bien lo licuado y secamos.
La secada varia mucho ya que depende de donde vives si en un lugar húmedo o seco, puede durar desde 3 horas a 6 horas,
solo checa que ya este seco cuando lo toques.
enseguida simplemente corta en tiras del tamaño deseado, y guardarlos de preferencia en un envase de vidrio para evitar la entrada de humedad.
Estos duran meses si es que te duran en tu alacena.
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