Galletas de cereal sin horno son una ricura y muy sencillas de hacer, solo requieres de 4 ingredientes y te salen muchas.

INGREDIENTES:

cereal sin azucar
crema de cacahuate o de almendras
azucar
miel para hotcakes de la amarilla(conocida como karo, miel de bebes)

SE PUEDE SUSTITUIR LA MIEL DE HOTCAKES POR ALGO MAS?

Si la miel de hotcakes de maiz, la puedes sustituir por miel de abeja, su sabor cambia ligeramente pues sabra a miel de abeja, pero en mi casa paso la prueba.

SE REQUIERE PONERLE MAS AZUCAR APARTE DE LA MIEL DE MAIZ?

Si el azucar juega un factor importante al unirla con la miel, ya que juntas hacen el pegamento para las galletas.

LAS DEBO REFRIGERAR?

No necesariamente solo guardalas en un recipiente con tapa y las puedes tener el la alacena, pero si hace demasiado calor quiza las quieras meter al refrigerador asi no estaran tan pegajosas.

CONSEJO IMPORTANTE

Cuando este cocinando el azucar con la miel, es muy importante que solo lo mezcles hasta que veas que el azucar se disolvio y no mas tiempo , ya que al hacerlo el resultado sera una galleta dura una ves que hayan reposado.

OTRO CONSEJO

Esto debes de hacerlo rapido, antes de que comiences debes de tener el ceral ya en el recipiente que las haras, en caso de que se te haya puesto duro la mezcla y ya no puedas mezclar las galletas con facilidad, mete el recipiente al microondas por unos segundos y listo.

Estas galletas van con chocolate o sin chocolate, es al gusto, de ambas maneras saben deliciosas.

CREMA DE CACAHUATE

Esta la puedes sustituir por crema de almendras o alguna similar a ellas. Puedes usar la crema de cacahaute que tiene pedazos de cacahuate o la que no lo tiene ambas sabe rica pero cabe mencionar que a nosotros nos gusto mucho la que tiene pedacitos de cacahuate.

GALLETAS DE CEREAL SIN HORNEAR

Servings 40 GALLETAS

Ingredients

1 taza de miel de maiz
1 taza crema de cacahuate
1 taza` de azucar
6 tazas cereal sin azucar
chocolate para derretir esto es opcional

Instructions

En un recipiente agrega las 6 tazas de cereal y reserva.
en una olla pequeña, agregamos el azucar y la miel de maiz y mezclamos hasta que se disuelva el azucar, Esto toma alrededor de 1 minuto. cuida de no dejar esto en la lumbre por por mas de 2 minutos.
apaga la estufa e inmediatamente agrega la crema de cacahaute y mezcla.
Agrega la mezcla rapidamente al cereal y mezcla de inmediato, en caso de que se te haya puesto un poco duro la mezcla y estes batallando para mezclarla con el cereal solo debes de meter el recipiente al microondas por unos segundos y listo, (asegura que el recipiente que estes usando sea apropiado para ello)
en una charola de galletas o bien en la mesa limpia, ponemos un pedazo de papel encerado ya gregamos 1 cda de la mezcla de galletas dandoles un poquito de forma a la galleta y aplastando un poco y dejamos reposar por un ratito.
Tus galletas estan listas. Puedes derretir el chocolate y agregale un poquito a tu galleta si asi lo decides, pero solas son una delicia,
Estas las puedes guardar en un recipiente con tapa en tu alacena sin problema alguno si es que te duran.
Exito.