en un recipiente agregas la harina, haces un gueco en el centro y agregamos los huevos y comenzamos a mezclarlo. a formar una bola de masa.

Ya que se formó la bola de masa, la cubrimos con plástico de cocina y la dejamos reposar por 30 minutos dentro del refrigerador, ya que esto nos ayudará a que la masa este mas firme y le daremos tiempo al gluten para que haga su función.

Ya pasado los 30 minutos, la sacamos y la dividimos en 4 partes. ponemos un poco de harina en la mesa o en el area que vayamos a usar para estirar la masa tomamos una parte de la masa y paloteamos a formar un rectangulo agregando mas harina si es necesario para que no se nos pegue.

Una ves que ya la hayas extendido agregas un poco de harina sobre toda la masa y doblas a la mitad agregas harina y vuelves a doblar y lo haces una ves si a si lo necesitas o decides hacerlo para que al cortar te sea mas facil.

Y ahora simplemente cortas en tiras delgaditas o del grosor de tu elección, usando un cuchillo o el cortador para pizza.

Y asi le haces con toda la masa.

En una olla agregas agua suficiente y dejas hervir, ya que esta hirviendo agregas sal y enseguida la pasta cruda y solo cocinas por 2 minutos, retira del fuego y escurre la pasta y ahora si usala a tu gusto.