PIERNAS DE POLLO CON CREMA Y CHIPOTLE

piernas de pollo con crema y chipotle

ENGLISH RECIPE. Piernas de pollo con crema y chipotle, una de las recetas favoritas que mi mami nos hacia frecuentemente, es una delicia, sencilla de hacerse y muy económica.

QUE OTRA PIEZA DE POLLO PUEDO USAR?

Si no quieres o no tienes piernitas de pollo puedes usar muslo, de hecho mi mami siempre a usado el muslo pero yo solo tenia piernas de pollo y eso use y sabe riquisimas.

CON QUE LAS PUEDO ACOMPAÑAR?

Aquí te dejo varias recetitas para que las cheques. Dale click al nombre para que te lleve a la receta directamente.

TORTILLAS DE MAIZ DE SABORES

FRIJOLES REFRITOS

ARROZ POBLANO

Quise compartir contigo la foto de los chipotles que yo e usado, mi favorito es el de la derecha ya que solo es como la pulpa o el chile ya molido y sale como pasta el de la izquierda esta en pedacitos pequeños .

en estas ambas presentaciones el picor no lo es tanto a como si le hecharas el chipotle entero y eso ya es al gusto,

me gusta que tenga sabor rico pero que no pique ya que tengo hijos pequeños.

Apoco no se te antoja estas piernas de pollo con crema y chipotle? creeme que te gustaran mucho a ti y a tu familia, son muy sencillas de hacer, y económicas que es lo mejor de todo.

PUEDO AGREGAR EL CHIPOTLE ENTERO?

Claro que puedes solo deber de recordar que el chile lleva semillas y por ende picara mucho mas a que si solo tomas el caldo de donde vienen los chipotles.

piernas de pollo con crema y chipotle
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PIERNAS DE POLLO CON CREMA Y CHIPOTLE

Ingredients

  • 14 piezas piernas de pollo
  • 2 tazas crema acida la que usamos para los tacos
  • 1/3 taza de leche
  • 4 cdas de el jugo de la lata de chipotle chipotle molido *aqui puedes agregar menos si lo deseas
  • 2 cdtas caldo de pollo en polvo
  • sal y pimienta
  • 6-8 papas peladas y partidas en cubos

Instructions

  1. quitamos la piel a las pernitas de pollo y sal pimentamos y acomodamos en nuestro refractario donde lo vamos a cocinar.

    Pelamos las papas y cortamos en cubos y las agregamos a nuestro recipiente. (yo tengo un recipiente grande donde me caben mis 14 piernitas, si no tienes uno grande divide las piernas y las papas en 2 refractarios)

    Licuamos o bien solo puedes mezclarlo con una cuchara el chipotle, la crema la leche y el caldo de pollo mezcla bien y lo agregas a el refractario, si lo hiciste en dos divide la mezcla lo mas igual posible.

    tapamos con aluminio y llevamos al horno precalentado a 400F 200C por 1 hora o hasta que el pollo este cocido completamente.

    que lo disfrutes!! RECUERDA que si lo haces me encantaria que me etiquetaras para ver tu creación y que me cuentes si les gusto!

Te animaste hacer esta recetita? me ENCANTARIA que me #etiquetaras en alguna de mis redes sociales y que te nos unas a la familia de cocinando rico.

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Mayra
Mayra
9 months ago

5 stars
Muy rico me encanto la cremita 🤤

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