EStas galletas snikerdoddle receta, es una receta muy tradicional aca en los Estados Unidos, son muy ricas, suaves y sencillas de hacerse.
PUEDO USAR MARGARINA EN LUGAR DE MANTEQUILLA?
Mi respuesta seria un NO, ya que la margarina esta echa a base de agua y grasas vegetales y la manteca es grasa pura.
al tu usar Margarina en recetas de galletas especialmente, el resultado de la galleta sera muy distinta sera una galleta mas aplanada y su sabor sera distinto.
SE PUEDEN CONGELAR LAS GALLETAS?
La galletas las puedes congelar antes de que las pases por la mezcla de azucar y canela ya que si las congelas despues de que las pases por ahi al momento de que se descongelen la textura de la galleta sera muy distinta.
la masa se congela perfectamente.
AQUI TE DEJO EL VIDEO DE LA RECETA DE LA GALLETA DEL DIA #1
Estas galletas son una delicia al igual que las galletas de snikerdoddle receta,
RECUERDA que todos los dias hasta el 13 de diciembre, compartire contigo una receta diaria de galletas,ricas y sencillas, perfectas para esta navidad.
AQUI la liga de la receta de las GALLETAS DE GRAGEAS
TODOS los JUEVES alas 8pm por mi pagina de FACEBOOK tenemos en vivos en donde comparto mas recetas ricas , me encantaria que fueras parte de la familia de cocinando rico con Gaby y te unas a nosotros, sigueme en mi pagina AQUI.
GALLETAS SNIKERDODDLE RECETA.
GALLETAS SNIKERDODDLE
Ingredients
- 2 barras Mantequilla suavizada
- 1/2 taza azucar blanca
- 1/2 taza azucar morena
- 1 huevo
- 1 solamente la yema descarta la clara
- 2 cdta vainilla
- 1 cdta polvo para hornear
- 1/2 cdta bicarbonato de sodio
- 1/2 cdta sal
- 1 cdta canela en polvo
- 2 3/4 taza harina de todo uso
- para espolvorearlas necesitaras:
- 1/4 taza azucar blanca
- 1 cda de canela molida
Instructions
-
precalienta tu horno a 350F 180 C
en un recipiente grande batimos las mantequillas suavizadas y el azucar blanca y el azucar morena y batimos por un minuto a velocidad media.
vamos agregar los huevos de 1 a 1 y enseguida agregamos la vainilla, el bicarbonato de sodio sal y canela y batimos por 1 minuto.
ya que se mezclo bien, agregamos al final el harina y batimos nada mas a que se combine con los otros ingredientes, ten cuidado de no batir de mas ya que la galleta se puede endurecer al hornear.
en un plato pequeño combinamos el zucar y la canela
hacemos bolas del tamaño de un limon,y las metemos a la mezcla de canela y azucar a cubrir la galleta por completo y las colocamos en una charola de galletas previamente engrasada o podemos agregar un pedazo de papel encerado.
agregamos las galletas dandoles espacio entre ellas porque a la hora de hornear se expanderan un poco.
las horneamos de 8 a 10 minutos, o cuando las veas ligeramente doradas de la parte de abajo.
saliendo del horno las dejamos en la charola por 1 minuto y enseguida las retiramos y las ponemos en una rejilla a que se terminen de enfriar.
