EJOTES CON TOCINO Y AJO

ejotes con tocino y ajo
EJOTES CON TOCINO Y AJO

Ejotes con tocino y ajo, estos ejotes son una delicia y muy muy sencillos de hacerse.

esta receta de ejotes con tocino y ajo me gusta por su simplicidad.

para estos ricos ejotes estos son los ingredientes que requieres:

  • mantequilla
  • ajos muchos
  • tocino
  • ejotes
  • sal y pimienta

y por supuesto los ejotes que son los reyes de esta rica receta

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ejotes con tocino y ajo

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Aquí te dejo uno de mis videos que te invito a que lo veas son estos deliciosos buñuelos que saben muy ricos y son sencillos de hacerse, perfecto para regalar en estas fiestas.

YouTube video

EJOTES TOCINO Y AJO

Author COCINANDORICO.COM

Ingredients

  • 1 kilo 2 libras) ejotes frescos
  • 1 cdta sal
  • 2 cdas grasa del tocino reservas las 2 cdas una ves que hayas cocinado
  • 1 cdta pimienta negra
  • 2 cdas mantequilla o margarina
  • 10 ajos molidos o finamente picados
  • 10 tiras de tocino

Instructions

  1. en una olla agregamos agua a que hierva, ya que esta hirviendo agregamos alrededor de 1/2 cdta de sal y agregamos los ejotes frescos lavadosy cortadas las puntas y cortados en trozos pequeños ya sea en dos o 3 pedazos.

    y los dejamos cocinar por 5 minutos.

    retiramos de la lumbre y quitamos el agua.

    en la misma ollita si asi lo deseas agregas la mantequilla y la grasita del tocino (las 2 cdas) ya que de derritio la mantequilla o margarina agregamos el ajo molido o finamente picado y a temperatura media baja lo cocinamos por 1 minuto y agregamos los ejotes y el tocino previamente cocinado y en trozos pequeños.

    y cocinamos por por 2 minutos mezclando con frecuencia.

    retiramos de la estufa, corrabora el sabor y estan listos para disfrutarlos.

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