COMO HACER MAYONESA CASERA.

aprende hacer mayonesa en casa
COMO HACER MAYONESA CASERA.

Como hacer mayonesa casera, es la receta que el dia de hoy te quiero compartir sabes por que?

  • es super sencilla de hacerse
  • mas barata que las de la tiendita
  • mas saludable, ya que tu decides que aceite usar, el de aguacate oliva etc…
  • puedes agregarle saborcito
  • controlas los ingredientes y su calidad.

CUANTO TIEMPO DURA LA MAYONESA?

De 7 a 10 dias dependiendo de los fresco que haya estado tu huevo,

PUEDO TENERLA FUERA DEL REFRIGERADOR?

No, es muy importante mantenerla dentro del refrigerador, ya que esta no lleva conservantes y se echará a perder muy rápido.

ES IMPORTANTE LA MOSTAZA EN LA RECETA?

La verdad si, aparte de darle sabor ayuda mucho a mantener estable lka mayonesa, reduciendo el riesgo de que se corte.

DEBO DE USAR UN TIPO DE MOSTAZA EN ESPECIFICO?

no, cualqueir mostaza de tu preferencia puedes usar.

TIENE SOLUCION SI LA MAYONESA NO ME SALIO? O LA DEBO DE TIRAR Y EMPEZAR OTRA?

no la tires, antes de eso puedes intentar hacer dos cosas:

  • en un recipiente pequeño agregas 1 cdta de mostaza y usando un batidor de globo irás agregando de poquito en poquito la mayonesa que no salió.y batir y batir y seguir echando de apoquito a poquito. hasta que se frorme la mayonesa.
  • agregar a un recipiente pequeño la yema solamente del huevo y con un batidor de globo irle agregando de a poquito a poquito la mayonesa que no salió hasta formarla.
COMO HACER MAYONESA CASERA.

REQUIERO DE HACERLO EN UNA LICUADORA?

No, también lo puedes hacer usando un batidor de globo. solo tardará mas tiempo pero si se puede.

PUEDO PONERLE SABOR?

Solo puedes agregarle un poco de especias si asi lo deseas.

de mis favoritas esta la paprika, sabe deliciosa.

COMO HACER MAYONESA EN CASA

Ingredients

  • 1 huevo
  • 1 cda mostaza de tu preferencia
  • 1 cda jugo de limon
  • 1 cda vinagre ya sea de manzana o blanco
  • 1 taza aceite de tu preferencia
  • 1/2 cdta sal

Instructions

  1. en el vaso de tu licuadora agregaremos el huevo, el limon el vinagre la sal la mostaza y alrededor de 1/4 a 1/3 de taza del aceite de la taza que usaras en total.

    lo licuamos por 5 segundos y sin parar quitas ya sea la tapa de la licuadora o el centro de la tapa y comenzamos a agregar el aceite,

    aqui esta el truco, si agregas el aceite muy rápido cortarás la mayonesa y no se formará, asi que literalmente es muy muy despacito como viste en el video.

    y listo,. ya esta, conservala en el refrigerador hasta por 1 semana.

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