PAN DE PITA ARABE
Pan de pita árabe, una delicia de pan, sencillo y es perfecto para rellenarlo con lo que desees.
INGREDIENTES QUE SE NECESITAN:
- harina
- aceite de oliva- cualquier aceite
- sal
- levadura NO polvo para hornear
- agua
- azucar
Ingredientes que ya tenemos en casa.
RECETAS DE PANES CASEROS
PAN DE AJO EN 30 MINUTOS. UNA DELICIA
Y muchas recetas de panes AQUI
CUANTOS PANES DE PITA ARABE ME SALEN?
si los quieres de buen tamaño divide la masa en 6 maximo 8.
CUANTO ME DURA EL PAN EN LA ALACENA?
El pan de pita arabe te va a durar alrededor de 3 a 5 dias sin problemas, pero si te sobran ya que los hiciste y no piensas usarlos de inmediato, te aconsejo que los congeles y ya los saques cuando los vayas a usar y los calientes en un sarten para que no tengas problemas al abrirlos.
PAN DE PITA ARABE
Ingredients
- 2 tazas harina de todo uso
- 1/2 taza harina integral si no tienes usa la harina de todo uso entonces.
- 1 cdta sal
- 1 cda aceite de oliva de preferencia sino el aceite que tengas
- 1 taza agua calientita recuerda que no debe de estar tan caliente que mates ala levadura.
- 1 cda azucar blanca
- 2 cdtas levadura para pan, NO polvo para hornear
Instructions
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en un plato pequeño agregamos la taza de agua calientita y la levadura y una pizca de azucar , mezclamos y dejamos reposar por 5 minutos.
Mientras se eleva la levadura, en mi tazon de la batidora de pan o bien en un recipiente grandecito si lo voy amasar a mano, agregamos la harina blanca, la harina integral, sal, aceite y el resto del azucar. y bato /mezclo a incorporar los ingredientes.
enseguida agrego mi levadura y agua. y sigo amasando,
debemos de amasarla por alrededor de 1 minuto sin parar para saber si requiere de mas harina.
** la masa va a quedar pegajosa**
amasamos la masa por 5 minutos . en un recipiente agregamos un poco de aceite y colocamos la bola de la masa dentro asegurandonos que la parte de arriba de la masa esta con aceite tambien para que no se seque a la hora de expandir.
la tapamos y la dejamos reposar en un lugar caliente a que doble su volumen.
ya que se elevo, la sacamos del recipiente y la cortamos en 6 partes iguales.
ponemos harina en nuestra mesa de trabajo y comienzo a palotear como si estuvieramos haciendo unas tortillas de harina, solo que estas son ligeramente mas gruesitas, una cosita de nada.
colocamos en una charola de galletas o bien las acomodamos en mi mesa de trabajo y las dejamos reposar por el espacio de 30 minutos.
*** PARA HORNEARLAS***
425F 220Cprecalentamos el horno
y las meto y horneo por solo 5 minutos y retiramos. con mucho cuidado puedes abrirlas para agregarle el relleno de tu elección.
***SARTEN***
calentamos un sarten a fuego medio bajo, ya que esta caliente colocamos nuestro pan de pita y dejamos cocinar por 30 segundos mas o menos, y volteamos, tu vas a ver como se van inflando.
ya hechos cortas con cuidado en el centro para tener dos partes.
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