PAN DE PITA ARABE

PAN DE PITA ARABE
PAN DE PITA ARABE

Pan de pita árabe, una delicia de pan, sencillo y es perfecto para rellenarlo con lo que desees.

INGREDIENTES QUE SE NECESITAN:

  • harina
  • aceite de oliva- cualquier aceite
  • sal
  • levadura NO polvo para hornear
  • agua
  • azucar

Ingredientes que ya tenemos en casa.

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PAN DE PITA ARABE

CUANTOS PANES DE PITA ARABE ME SALEN?

si los quieres de buen tamaño divide la masa en 6 maximo 8.

CUANTO ME DURA EL PAN EN LA ALACENA?

El pan de pita arabe te va a durar alrededor de 3 a 5 dias sin problemas, pero si te sobran ya que los hiciste y no piensas usarlos de inmediato, te aconsejo que los congeles y ya los saques cuando los vayas a usar y los calientes en un sarten para que no tengas problemas al abrirlos.

PAN DE PITA ARABE

Servings 6 piezas de buen tamaño
Author COCINANDORICO.COM

Ingredients

  • 2 tazas harina de todo uso
  • 1/2 taza harina integral si no tienes usa la harina de todo uso entonces.
  • 1 cdta sal
  • 1 cda aceite de oliva de preferencia sino el aceite que tengas
  • 1 taza agua calientita recuerda que no debe de estar tan caliente que mates ala levadura.
  • 1 cda azucar blanca
  • 2 cdtas levadura para pan, NO polvo para hornear

Instructions

  1. en un plato pequeño agregamos la taza de agua calientita y la levadura y una pizca de azucar , mezclamos y dejamos reposar por 5 minutos.

    Mientras se eleva la levadura, en mi tazon de la batidora de pan o bien en un recipiente grandecito si lo voy amasar a mano, agregamos la harina blanca, la harina integral, sal, aceite y el resto del azucar. y bato /mezclo a incorporar los ingredientes.

    enseguida agrego mi levadura y agua. y sigo amasando,

    debemos de amasarla por alrededor de 1 minuto sin parar para saber si requiere de mas harina.

    ** la masa va a quedar pegajosa**

    amasamos la masa por 5 minutos . en un recipiente agregamos un poco de aceite y colocamos la bola de la masa dentro asegurandonos que la parte de arriba de la masa esta con aceite tambien para que no se seque a la hora de expandir.

    la tapamos y la dejamos reposar en un lugar caliente a que doble su volumen.

    ya que se elevo, la sacamos del recipiente y la cortamos en 6 partes iguales.

    ponemos harina en nuestra mesa de trabajo y comienzo a palotear como si estuvieramos haciendo unas tortillas de harina, solo que estas son ligeramente mas gruesitas, una cosita de nada.

    colocamos en una charola de galletas o bien las acomodamos en mi mesa de trabajo y las dejamos reposar por el espacio de 30 minutos.

    *** PARA HORNEARLAS***

    425F 220Cprecalentamos el horno

    y las meto y horneo por solo 5 minutos y retiramos. con mucho cuidado puedes abrirlas para agregarle el relleno de tu elección.

    ***SARTEN***

    calentamos un sarten a fuego medio bajo, ya que esta caliente colocamos nuestro pan de pita y dejamos cocinar por 30 segundos mas o menos, y volteamos, tu vas a ver como se van inflando.

    ya hechos cortas con cuidado en el centro para tener dos partes.




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