RECETAS CON TRIGO|HOTCAKES CON TRIGO CRUDO.
Esta siguiente receta que te comparto son unos ricos hotcakes hechos de trigo crudo, si leiste bien el trigo lo usas crudo.
la tecnica o el truco? el licuarlos por 4 a 5 minutos, ya que eso va a molerlos de tal manera que hara que se convierta en la mezcla perfecta para hacer hotcakes.
INGREDIENTES QUE LLEVA:
- trigo crudo
- sal
- leche
- sustituto de huevo (abajo te dejo la liga de ellos para que lo cheques)
- azucar
es todo. sencillos ingredientes que debes de tener en tu almacen.
ELABORACION:
1.- aregas el trigo CRUDO a la licuadora con la leche
2.- licuas por 4 minutos o mas si aun no se desintegran por completo. esto dependera de la potencia de tu licuadora.
3.- enseguida agregas un poco mas de leche el sustituto de huevo o bien el huevo si lo tienes la sal y el azucar, licuamos por 1 minuto mas.
y la mezcla de mis hotcakes estan listos. acompañalos con miel para hotcakes.
PUEDO CONGELARLOS UNA VEZ HECHOS?
Claro que si, solamente deja que se enfrien por completo,
en una bolsa ziploc grande agregas una capa de hotcakes enseguida pones un pedazo de papel encerado enseguida otra capa de los hotcakes y asi sucesivamente lo sigues haciendo hasta que termines con los hotcakes.
saca el mayor aire posible de la bolsa, cierra y congela.
COMO USARLOS UNA VEZ CONGELADOS?
Saca los hotcakes de trigo que vayas a necesitar, y metelos a tu tostador de pan y listo. saldran calientes y tostaditos.
Quieres aprender mas RECETAS CON TRIGO|HOTCAKES CON TRIGO CRUDO.?
aqui te dejo como hacer un elote desgranado usando trigo riquisimo. AQUI la receta.
EL SECRETO DE ESTOS HOTCAKES?
el secreto de estos hotcakes con trigo crudo es la LICUADA. si los licuas por menos tiempo sentiras los grumos o pedacitos del trigo. (que tampoco no saben mal.) es IMPORTANTE que los licues por el tiempo que debe de ser.
HOTCAKES DE TRIGO
Ingredients
- 1 a 1 1/2 taza de agua puedes usar leche y omites usar la leche en polvo
- 3 cdas leche en polvo
- 2 cdtas polvo para hornear
- 3 cdas azucar puedes sustituirla por miel de abeja
- 1 taza trigo crudo
- 2 cdas de aceite puedes usar aceite de coco derretido
- 1/2 cdta bicarbonato de sodio
- 1 cdta vainilla
- 1/2 cdta canela en polvo esta es totalmente opcional
Instructions
-
en la licuadora agregamos el trigo crudo y el agua y licuamos por el espacio de 3 a 4 minutos. este tiempo es muy importante ya que nos ayudara a moler muy bien el trigo.
enseguida agregamos el resto de los ingredientes y licuamos por 1 minuto mas
y la mezcla de hotcakes esta lista.
en un sarten o comal lo ponemos a calentar agregas un poco de mantequilla o de aceite y pones un poco de la mezcla a formar los hotcakes.
los cocinas por ambos lados y listo.
1 thought on “RECETAS CON TRIGO|HOTCAKES CON TRIGO CRUDO.”
Pingback: RECETAS CON TRIGO|MILANESAS DE TRIGO - Cocinando Rico