Estas chimichangas mexicanas es una comida rica, rapida y muy economica.
Son hechas a base de tortillas de harina, ya sea compradas de la tienda o hechas por ti,
si eres de las que no le salen las tortillas de harina esta siguiente receta entonces es para ti, estas tortillas son hechas a base de la mezcla de harina con agua azucar aceite y sal es una mezcla como de hotcakes mas o menos pero son tortillas de harina
AQUI LA RECETA TORTILLAS DE HARINA SIN PALOTEAR
PUEDO USAR CARNE MOLIDA DE PAVO EN LUGAR DE RES?
Claro que si, mismas cantidades.
SE PUEDEN CONGELAR?
si, estas chimichangas Mexicanas es una comida perfecta para congelar.
ya hechas las chimichangas, esperas a que se enfrien por completo, y las pones en una charola de galletas haciendo una como fila no empalmadas, las metemos al congelador y despues de un par de horas o de cuando ya esten congeladas.
las pones dentro de una bolsa ziploc sacas el mayor aire posible y listo
COMO COCINO LAS CHIMICHANGAS CONGELADAS?
Simplemente colocas en una charola de galletas y las metes a un horno precalentado a 350F 280C por el espacio de 20 minutos mas o menos
o bien en un sarten tambien las puedes hacer.
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CHIMICHANGAS MEXICANAS
Ingredients
- 1/2 kilo carne molida 1 libra
- 1-2 ajos dientes de ajos
- 1/2 cebolla mediana
- 1 cda sal
- 2-3 papas medianas
- 20 tortillas de harina puedes usar menos o mas
Instructions
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En una olla ponemos la carne cebolla ajos sal y papas y llenamos de agua a cubrir y cocinamos en la estufa hasta que las papas esten suaves y la carne molida este cocida.
asegurate de despedazar la carne molida para que se cuesa en el centro.
ya cocida tanto la carne como las papas tiramos el agua y con un apachurrador de frijoles aplastamos todo junto con la cebolla y el ajo no los vayas a sacar.
quedara como un pure de papa mas o menos
tomamos una tortilla de harina y ponemos un poco del pure de la carne y cerramos, y asi le hacemos con todas las chimichangas.
en un sarten ponemos un poco de aceite dejamos calentar y colocamos las chimichangas a que se doren por ambos lados.
acompañamos ya sea con una cama de lechuga tomate partido salsa crema limon etc. o bien con un arroz
