Este pastel de chocolate receta es un pastel muy tradicional aqui en Texas y este pastel a diferencia de los otros pasteles lo haces en una charola de galletas (por supuesto debes de usar una charola de galletas que tenga paredes).
este pastel es muy peculiar porque es un pastel muy delgadito, tiene aspecto de brownie pero es pastel
esta hecho a base de la MEZCLA DE BROWNIE que es una delicia y se hace solo con 5 ingredientes que ya tienes en casa. CHECATE LA RECETA TAMBIEN AQUI.
QUE TAMAÑO DE CHAROLA DEBO DE USAR PARA EL PASTEL?
yo use de 50x 33 cm pero puedes usar una que sea un poco menor a esto y te quedara perfecto.
COMO LE HAGO PARA CORTARLO Y QUE ME QUEDE PERFECTO?
antes de cortarlos, debes de mojar el cuchillo que vas a usar y quitarle solo el exceso de agua.
mojalo cuantas veces sea necesario.
SE PUEDE CONGELAR ESTE PASTEL?
Si, siemplemente corta todos los pedazos de pastel y asi en la charola sin quitarlos de ahi lo metes al congelador por unas 3 horas y listo.
este pastel nunca se endurecerá en exceso.
aun salidito del congelador se puede comer y sabe delicioso.
COMO SE GUARDA EN EL CONGELADOR?
ya que esta congeladito, simplemente levantalo con cuidado y guardalo individualmente en un pedazo de plastico de cocina y mete en una bolsa grande al congelador.
PROCEDIMIENTO PARA DESCONGELARLO:
al sacar los pedazos del pastel retira de inmediato el plastico de cocina asi al descongelarse no se le queda pegado el betun.
CUANTO TIEMPO ME DURA EN LE CONGELADOR?
el pastel de chocolate receta te dura hasta 4 meses sin problema alguno.
QUE OTRAS RECETAS PUEDO USAR CON LA MEZCLA DE BROWNIE ADEMAS DE ESTE PASTEL DE CHOCOLATE?
Y sigo en la creacion de mas recetas para poder hacer con ello, asi que estate al pendiente.
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y muchas recetas que puedes checar AQUI
los MARTES hago un envivo en mi pagina de FACEBOOK en donde comparto recetas ricas, sencillas y economicas, y me encantaria que te unieras a la familia de concinando rico con Gaby dale click AQUI y unete a nosotros.
QUE SE ENSEÑO LA SEMANA PASADA?
en el envivo de la semana pasada comparti una recetita muy rica saludable y muy sencilla.
PASTA ALFREDO A BASE DE COLIFLOR aqui te dejo la liga de la receta al igual del video del envivo para que veas como se hizo esta deliciosa receta.
En este pastel de chocolate receta , tambien hicimos el betun que lleva encima aqui abajo te dejare la liga del video para que puedas ver como se hizo,
en el mismo video tambien te comparto como realizar LA MEZCLA DEL BROWNIE, LAS GALLETAS Y BROWNIES.
PASTEL DE CHOCOLATE RECETA
Ingredients
- 4 tazas mezcla de brownie
- 1/2 taza mantequilla suavizada 1 barra de mantequilla
- 1 taza agua
- 1/2 taza crema acida la crema que se usa para los tacos
- 2 huevos
- 1 cdta bicarbonato de sodio
- PARA EL BETUN
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 barra mantequilla
- 3 cdas cocoa
- 3 tazas azucar glass si no tienes checate el video donde te enseño a como hacerla
- 1 taza nuez, finamente picada
- 1 cdta vainilla
Instructions
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PARA LA CREACION DEL PASTEL
en un recipiente agregas las 4 tazas de la mezcla de brownies y reservamos,
en una ollita pequeña agregamos la mantequilla y el agua a que se derrita la mantequilla y que de el primer herbor, apagamos, y agregamos a la mezcla de brownie que pusimos en el recipiente y mezclamos.
agregas la crema, los huevos y el bicarbonato de sodio y mezclamos solo a que se combinen.
tomas una charola de galletas engrasas y agregas la mezcla del pastel y esparses bien y horneas en un horno precalentado 350F
por 10 minutos.
sacas y reservas
ahora hagamos el delicioso betun :
en la ollita que usaste para derretir la mantequilla con el agua, ahi mismo ya vacia, agregas la mantequilla la leche evaporada y las 3 cdas de cocoa y mezclamos mezclamos hasta que la mantequilla se haya derretido por completo y de el primer herbor.
apagamos y retiramos de la estufa.
en un recipiente pequeño agregas las 3 tazas de azucar glass y agrego lo de la ollita mezclas bien y al final agregamos la vainilla y listo,
agrega todo el betun encima del pastel y esparse bien y agregale la nuez finamente picada si asi decides agregarselas, es opcional pero sabe delicioso.
