Aprende hacer esta delicia de como hacer crema de coliflor. esta receta es rica, rapida economica y saludable.
aprende de manera muy sencilla de como hacer esta crema de coliflor.
Recetas super sencillas de hacerse.
y sabes que es lo mejor de esta receta de crema de coliflor?
QUE SE CONGELA PERFECTAMENTE.
COMO CONGELARLA?
esta crema de coliflor se congela super facil.
simplemente, la agregamos ya sea en un recipiente o bien en una bolsa ziploc .
algp importante es que no debes de llenarla hasta arriba, sino debes de dejarle alrededor de 1pulgada (mas o menos 3 cm) de espacio, ya que al congelar esta se expanderá.
POR CUANTO TIEMPO LA PUEDO TENER EN EL CONGELADOR?
esta crema, lo mas que lo puedes tener en el congelador son dos meses
COMO SE DESCONGELA?
La mejor manera de descongelar esta deliciosa crema de coliflor es:
sacando ya sea tu bolsa donde la tienes o bien el recipiente y deja que se descongele solito.
o bien si tienes prisa, entonces pasalo por e chorro de agua muy caliente.
puede ser que la crema se separe de la leche, si asi fuera ,entonces debes de calentarlo en el sarten para tratar de unirlas de nuevo.
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a continuacion te dejo la receta escrita lista para que la imprimas y te animes hacerla, platicame que te pareció.
CREMA DE COLIFLOR
Ingredients
- 1 cabeza de coliflor
- 1 cebolla chica
- 2 cdas mantequilla
- 6 dientes de ajo
- 2 tazas leche
- 1 1/2 cdtas sal
- 1/2 cdta pimienta negra molida
- 1 bloque queso crema 8 oz 190gr.
Instructions
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en un sarten con tapa que este ondo,. agregamos la mantequilla a que se derrita, enseguida pongo mi cebolla partida en rodajas y cocino por 2 minutos a que mi cebolla se vea traslucida.
enseguida agrego el ajo molido o finamente partido, y cocino por 1 minuto mas.
enseguida agregamos 1 taza de agua y la coliflor previamente lavada y cortadita en pequeños arbolitos.
tapamos la olla y dejamos que se cueza la coliflor por el espacio de 10 a 12 minutos.
movemos constante para que la coliflor de abajo pase para arriba y la de arriba hacia abajo yla cebolla y ajos se muevan. ( hazlo alrededor de unas 4 veces durante ese periodo de tiempo.)
ya que esta tierno nuestra coliflor, vamos a licuar todo lo del sarten y agregaremos la leche y el queso crema y licuamos perfectamente entre 4 a 5 minutos.
verificamos el sabor, agrega mas sal o pimienta si consideras que le hace falta.
en el sarten que estabamos usando, agregas 1 cda de aceite de oliva o de mantequilla, y agregamos lo que licuamos y dejamos hervir solo 2 minutos. y agregamos la pasta previamente cocida y los vegetales de tu eleccion. movemos y esta delicia de pasta alfredo estara lista.
si crees que te quedo espesa simplemente agrega mas leche y listo.
