PAN DE CAJA SIN GLUTEN

aprende hacer este delicioso pan de caja sin gluten, es sencillo de hacerse y muy rico.

este pan de caja sin gluten lleva 9 ingredientes de los cuales quiza solo 1 no tengas que es la harina de todo uso sin gluten.

INGREDIENTES:

harina de todo uso sin gluten
polvo para hornear
levadura
aceite
miel de abeja
vinagre de manzana
agua templada
3 claras de huevo
sal

PORQUE SE USA LEVADURA Y POLVO PARA HORNEAR?

cuando unimos estos dos leudantes, le estamos ayudando al pan a que pueda elevarse mejor, y que se esponge y quede suave ya que este pan no tiene gluten requiere de una ayudadita para crecer.

PUEDO USAR AZUCAR BLANCA EN LUGAR DE MIEL DE ABEJA?

Claro, misma cantidad.

SE PUEDE CONGELAR EL PAN?

si una ves que se haya enfriado por completo, rebanalo y lo metes a una bolsa y listo.

COMO USO EL PAN SI LO CONGELO?

lo unico que debes hacer es simplemente, sacar la rebanada de pan del congelador y meterlo directamente al tostador y listo.

tu pan saldrá tostadito bien sabrozo.

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PAN DE CAJA SIN GLUTEN

Servings 12 rebanadas

Ingredients

2 1/2 tazas harina de todo uso sin gluten la apariencia del pan puede cambiar debido a la harina que llegues a usar.
1 cdta polvo para hornear
2 1/4 cdta de levadura o bien 1 sobrecito
1/4 taza aceite de todo uso puedes usar aceite de oliva tambien
1/4 taza miel de abeja
1 cdta vinagre de manzana
1 1/2 taza agua calientita recuerda que no puede ser el agua muy caliente o mataras la levadura. (que este calientita como un biberon para bebe)
3 claras de huevo
1 cdta sal

Instructions

precaliente tu horno a 350F 180C (al precalentar quiero decir: prende tu horno a la temperatura que deseas y dale de 5 a 7 minutos para que se caliente antes de que metas el pan a hornear)
en un molde de pan de mas o menos 9×5 pulgadas lo vamos a engrasar .
en un recipiente vamos agregar :
la harina sin gluten, el polvo para hornear, y la levadura y la vamos a mezclar.
agregamos enseguida:
el aceite, la miel de abeja, el viangre de manzana,y el agua y mezclamos con una batidora por 1 minuto (NO LO BATAS DE MAS O EL PAN SE PODRA HACER DURO).
ya pasado el minuto, agregamos las 3 claras de huevo y la sal y volvemos a batir por 1 minuto otra ves.
y esta listo. te va a quedar asi como la apariencia de la mezcla de un pastel mas o menos.
y lo agregamos al molde ya previamente engrasado y lo ponemos en un lugar que este calientito como dentro del carro o dentro del microondas, a que repose por 25 minutos.
pasado ese tiempo retiramos el trapo de cocina o lo que hayamos usado para taparlo y lo metemos al horno (uqe ya debe de estar calientito)
por el espacio de 35 a 45 minutos mas o menos.
ya listo el pan, lo sacamos del horno y dejamos que repose en el molde de pan por solo 10 minutos y debemos de sacarlo, ya que si no lo sacamos se va como a mojar el pan y no sabrá rico.
pasado los 10 minutos retiramos del molde de pan y de preferencia lo dejamos enfriar por completo encima de una rejilla para enfriar.
ya que este frio completamente, lo rebanamos. a disfrutar se ha dicho.
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