Receta sencilla de buñuelos de viento.

BUñUELOS DE VIENTO

esta receta sencilla de buñuelos de viento. es una receta muy rica y muy rapida de hacerse.

Receta sencilla de buñuelos de viento.

solo requieres de 3 ingredientes ya que (la sal y el azucar)no lo cuento por que requieres muy poco de ello y es algo que en toda casa existe cierto?

INGRIENTES DE BUÑUELOS

  • harina
  • agua
  • leche
  • sal
  • azucar
  • canela
Receta sencilla de buñuelos de viento.

estos ricos y sencillos buñuelos son perfectos para regalar, o llevar a cualquier evento que tengas ya que es muy económico de hacerse tambien., y con tan solo 1 receta te salen entre 35 a 37 buñuelos.

MAS RECETAS DE RICOS BUÑUELOS:

tengo estos deliciosos buñuelos oaxaqueños sabor naranja que son una delicia y sencillos de realizarse!..

o si quieres unos buñuelos de plano super sencillos entonces estos buñuelos de solo 2 ingredientes son para ti!.

MIS BUÑUELOS NO ME SALEN, SEPEGAN TODO:

aqui te dejo algunos consejos que puede que te sirvan:

  1. si se te pega puede ser porque no lo dejamos enfriar por mas tiempo. asi que simplemente regresa la mezcla al refrigerador por unos 10 a 15 minutos o al congelador por unos 5minutos.
  2. quiza el molde de buñuelos necesite estar mas caliente, asi que regresalo al aceite caliente y deja ahi por unos minutos mas.
  3. puede ser que el molde de buñuelos no este curado. (esto pasa mucho si compraste tu molde en materias primas, el material que ellos usan es un material que se debe de curar primero.
Receta sencilla de buñuelos de viento.

Porque debo de curar mi molde?

por dos sencillas razones:

  • para que te dure mucho mas, es importante cuidarlo y curarlo es la solucion.
  • y la segunda y mas importante es para que no se te peguen los buñuelos al estarlos haciendo.

Como curo mi molde?

simplemente vas a poner agua en una olla, y la vas a hervir con el molde dentro del agua (solo la parte del diseño) .

despues retiras del fuego y ahi lo vas a dejar hasta que el agua se ponga a temperatura ambiente por si sola.

ya que esta templada el agua, sacas el molde y secas perfectamente y esta listo para usarse.

aqui te dejo la receta escrita de la receta sencilla de buñuelos de viento

buñuelos de viento

Servings 35 buñuelos
Author COCINANDORICO.COM

Ingredients

  • 1 taza harina de todo uso
  • 1/2 taza agua natural
  • 1/2 taza leche de vaca
  • 1/4 cdta sal
  • 1/4 cdta azucar blanca
  • PARA LA COBERTURA
  • 1 taza azucar blanca
  • 1 cda de canela molida

Instructions

  1. en un recipiente hondo de vidrio,cernimos la harina y le agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos con un batidor de globo, y mezclamos muy bien a que no queden grumos.

    tapamos ya sea con su tapa de plastico o bien con plastico de cocina

    y metemos 1 hora al rerigerador,o si lo quieres mas rapido, entonces metemos el recipiente al congelador de 10 a 15 minutos y metemos al refrigerador por 20 minutos y listo.

    calentamos en una olla aceite suficiente a cubrir el molde de buñuelos.calentamos el aceite a temperatura baja y lo dejamos ahi por el espacio de 5 minutos.

    ya pasado este tiempo, sacamos la mezcla del refrigerador, sacamos el molde de buñuelos del aceite y metemos a la mezcla sin cubrir por completo el molde, y metemos al aceite caliente y a los 3 segundos mas o menos, el buñuelo se va a desprender del molde y continuamos haciendo mas.

    cuando ya no hay mas espacio SIEMPRE debemos de dejar dentro del aceite caliente el molde para que se mantenga a temperatura.

    una vez que los buñuelos estan doraditos volteamos y dejamos que se termine de dorar el otro lado.

    ya listos sacamos del aceite y los dejamos escurrir en unas servilletas.

    y asi procedemos a hacer los demas buñuelos.

    si la mezlca se pega al molde entonces te recomiendo que metas de nuevo la mezcla al refrigerador por otros 10 minutos,

    y dejes el molde de buñuelos dentro del aceite y le bajes mas a la lumbre para que no se queme el aceite.

    ya que termines de hacer tus buñuelos, mezclamos la taza de azucar y la cucharada de canela y mezclamos bien para despues pasar cada buñuelo por esa mezcla, solo 1 parte no tienes que pasar ambos lados del buñuelos por el azucar solo 1.

    y listos para comerse, para que se conserven mejor deben de guardarlos en un recipiente con tapa. y siempre deben de estar tapados, para que no se aguaden.

    estaran ricos hasta por 3 dias.

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