COMO COCINAR EN UNA HIELERA

COMO COCINAR CON UNA HIELERA

Hoy quiero compartir contigo como es que puedes usar una hielera para cocinar tus alimentos.

como cocinar en una hielera

alimentos tales como:

  • pollo
  • verduas
  • muffins
  • pan
  • pastel
  • brownies

entre muchas cosas mas, simplemente pregúntate esto lo puedo cocinar en la estufa o en el horno? y entonces podrás hacerlo . Aprende como cocinar en una hielera.

COSAS QUE DEBES SABER COMO COCINAR EN LA HIELERA:

  • El tipo de olla o sarten que debes usar, la olla debe de ser algo gruesa no puedes usar de las que son muy delgadas o ligeras, ya que estas no conservan el calor.
  • super importante debes usar una olla con tapa, La tapa es muy importante ya que ayudara a retener el calor una ves que este hirviendo.
  • Debes usar una olla que no este muy alta para que el calor no se pierda,sino se mantega en donde estan las latas.
  • Debes de asegurarte de tener cobijas suficientes para atrapar el calor.
  • engrasa los moldes que vayas a usar para que no batalles al desmoldar.

COMO HACER PAN EN LA HIELERA:

El procedimiento para el pan es el siguiente, debido a que lleva levadura el proceso será distinto a lo demás.

como hacer pan en la hielera

Aquí te lo explico por pasos:

  • vas a hacer tu receta favorita de pan, (esta es mi receta favorita y súper sencilla checa la receta AQUI ) lo dejarás elevar 1 ves. Ya que se elevó, vas a dividir la masa en 3 partes.
  • Vas a engrasar el molde que vas a usar.
  • mete el pan, cierra con aluminio y una liga.
  • en la olla que lo vas a hornear vas agregar agua a que le quede al frasco a 2/3 de la lata. y la vas a poner a calentar un poco.
  • ya que el agua esta caliente, vamos agregar la lata o latas del pan . tapamos y dejamos que se eleve por 2nda ves solo por 20 minutos.
  • Ya que pasó los 20 minutos, vamos a prenderle ahora si y dejamos que hierva, una ves que comience a hervir, contamos 10 minutos,
  • Apagamos la estufa e inmediatamente lo envolvemos en la cobija y llevamos a la hielera por 3 horas.
  • Ya pasada las 3 horas, con cuidado sacamos la olla con la cobija de la hielera sacas la lata del pan y con un cuchillo en caso de necesitarlo, lo despegas al rededor y sacas volteando la lata y va a resbalar.
  • Rebana el pan, deja que se enfríe por completo y mete en una bolsa y lleva al congelador.
  • Cuando vayan a comer simplemente saca del congelador y mete al tostador y listo, súper rico.

COMO COCINAR MUFFINS:

Es muy parecido al pan solo que a este no lo dejaremos elevar ya que no hay necesidad de ello por que no llevan levadura.

como cocinar muffins en la hielera
  • Engrasa los moldes que vas a usar
  • Prepara la mezcla de tus muffins favoritos, checa AQUI las recetas que yo tengo de muffins super ricos.
  • Agrega la mezcla que llegue a un poquito mas arriba de la mitad de la lata.
  • Tapa con aluminio.
  • Agrega las latas o tus moldes a la olla que vas a usar.
  • Agrega algua a la mitad de la lata nada mas.
  • Tapa la olla y comienza a calentar el agua.
  • Una ves que el agua este hirviendo dejala hervir por 1o minutos.
  • Ya pasado los 10 minutos, inmediatamente lleva ala cobija y envuelvela y llevala a la hielera por el espacio de 3 hrs.
  • Con cuidado sacalos de la hielera y retira el aluminio, con un cuchillo despegalo de ser necesario de las orillas. Voltea la lata y saca.
  • ES IMPORTANTE QUE SAQUES EL MUFFIN O PASTEL INMEDIATAMENTE DE LA LATA YA QUE SI NO LO HACES EL PAN SE VA A MOJAR Y NO SABRÁ RICO!!!
  • Corta el muffins en 3 pedazos. Y a disfrutar se ha dicho.

COMO COCINAR PASTEL, BROWNIES:

Vas a seguir los mismos pasos para hacer los muffins.

como cocinar pasteles en la hielera
como cocinar pasteles en la hielera

COMO COCINAR CARNES:

Es muy importante que para cocinar carnes lo hagamos en bolsas para cocer a vapor o podemos usar las bolsas donde vienen los cereales(así que ya no las tires) pero si no tienes y no consigues las otras, no pasa nada y entonces haremos las nuestras.

Para hacer las bolsas para cocinar a vapor, vamos a tener que hacerle muchos ollitos súper chiquitos a la bolsa que usaremos y esto es debido a que queremos que se cocine por completo nuestras carnes y no que solo este flotando en la superficie pero mas que ellos las ventilaciones ayudan a que se cocinen internamente.

  • Y va hacer prácticamente el mismo procedimiento que lo anterior.
  • Colocamos el pollo, carne o vegetales en la bolsa para vapor, metemos a la olla donde los cocinaremos agregamos agua 2/3 de la olla, tapamos y dejamos hervir por 10 minutos, e inmediatamente colocamos en las cobijas tapamos rapidamente y llevamos a la hielera y dejamos ahi por 4hrs.

PIZZA

Para hacer una deliciosa pizza requeriras de tu receta favorita AQUI te dejo mi receta favorita, es super rapida y muy rica.

PIZZA COMO COCINARLA EN UNA HIELERA

tomas una parte de la masa que mas o menos te vaya a caber tu pizza, El sarten que vayas a usar debe de tener tapa ya que se necesitara para poder atrapar el calor.

colocamos un poco de aceite y agregamos la masa de pizza ya extendida y dejo ahi por alrededor de unos 30 a 45 segundos y volteo para que ahora esa parte de la pizza se dore de la misma manera.

sacamos la masa precocida y tapo mi sartén y dejo que se este calentado por 10 minutos tapado a temperatura media baja,

inmediatamente quito la tapa de el sartén, agrego mi pizza tapo e inmediatamente pongo mi sartén en las cobijas y tapo.

****IMPORTANTE***

Debido a que el sartén no le ponemos agua y es muy corto en tamaño. Se calienta demas, debes de poner una tabla o lo que uses para poner las cosas calientes en la mesa, pon eso primero en la cobija y/o una cobija y entonces envuelves el sarten en las cobijas y llevas a la hielera.

PIZZA HECHA EN LA HIELERA
PIZZA HECHA EN LA HIELERA

Aquí te dejare la liga del en vivo que hicimos en mi pagina de FACEBOOK, y mas abajo te dejare la liga del video de youtube donde podrás ver todo el proceso de como hice los muffins, el pastel y el pan de caja.

2 comentarios en “COMO COCINAR EN UNA HIELERA”

  1. Ana Karen Estrada Chable

    Hola hermana tengo una pregunta, si uso las bolsas del cereal para cocinar carne le hago huequitos con una aguja o con algo más grueso? Y en cada bolsa como cuánta cantidad de carne debo poner?

    1. gabsag0714@gmail.com

      si corazón, hazle oyitos pequeñitos.el propósito de los oyitos en la bolsa es que la bolsa no flote para que se pueda cocinar bien la carne o el pollo.

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