Te gustan los camarones? este arroz con camarones es un arroz lleno de sabor, muy sencillo de realizarse perfecto para cualquier evento, Usa ingredientes sencillos que de seguro ya los tienes en casa.
Este arroz con camarones es perfecto para todo el año. Lo puedes acompañar con una ensaladita fresca.Tengo una varidad de recetas de arroces que puedes checar .
INGREDIENTES
Estos ingredientes son los que necesitas para crear el riquisimo y sencillo arroz.
- arroz blanco
- camarones pequeños
- cebolla
- tomate
- cilantro
- limon
- mantequilla
- caldo de pollo o de tomate
- ajo
- sal y pimienta
Checa la receta que te dejo abajo para las cantidades exactas.
INSTRUCCIONES
Lo primero que vamos hacer es salpimentar los camarones en un plato hondo y ahi los dejas por el espacio de una media hora,(de preferencia descongelados) Enseguida los pasamos a una ollita con un poco de agua y una ves que comience a hervir le contamos 3 minutos y apagamos. Para que el agua tome el sabor de los camarones para usarla para hacer nuestro arroz.
Partimos los tomates, la cebolla y el cilantro en pedacitos pequeños. Comenzamos hacer el arroz usando la mantequilla y el arroz y usamos el agua de los camarones y dejamos cocinar.
Mientras tanto en una olla agrego mas mantequlilla y agrego los camarones ya descongelados y los cocino por 1 minutos, enseguida agrego la cebolla el tomate y el cilantro y mezclo y cocino por 2 minutos, despues agrego el caldo de pollo o de tomate y dejo cocinar por 5 mintuos, a temperatura media .
Ya hecho el arroz de manera natural solo usando el agua de los camarones para darle sabor al arroz, lo agrego a la olla donde tengo los camarones. y cocino por alrededor 2 minutos mas y listo mi arroz esta listo para comerse.
HERRAMIENTAS PARA HACER EL ARROZ CON CAMARONES.
LO único que necesitas son 2 olla de diferentes tamaños una pequeña para hacer la taza de arroz y una mas grande donde pondremos el resto de los ingredientes.
COMO GUARDARLO:
Este debe de estar dentro del refrigerador y debes de consumirlo no pasada el 4to dia de que lo hiciste.
Estos acompañantes sabrán super ricos.
Intenta 1 o todas estas son riquisimas.
ARROZ CON CAMARONES
Ingredients
- 2 lbs camarones pequeños 1 kilo
- 1 taza arroz blanco
- 3 dientes de ajo molidos
- 1/2 cebolla mediana picadita finamente
- 1 manojo de cilantro finamente picado
- 2 tomates grandecitos picados finamente
- 2 cdas mantequilla
- 1/2 taza de agua puedes usar caldo de pollo o de tomate y no usas la cdta de caldo de pollo/tomate
- 1 cdta de caldo de pollo en polvo o de tomate omitelo si usarás el caldo de pollo ya hecho
- 1 cda jugo de limon
- sal y pimienta al gusto.
Instructions
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en un recipiente pondremos los camarones con sal y pimienta y ahi los dejamos reposar por 30 minutos, Enseguida los ponemos en una ollita con agua y los cocinamos por 3 minutos una ves que comiencen a hervir(lo que queremos hacer aqui es darle sabor a el agua para usarla para cocinar nuestro arroz.
Ya pasado los 3 mintuos apagamos.
En una olla pequeña, pongo 1 cda de mantequilla y la taza de arroz, y muevo hasta que la mantequilla se haya derretido, agrego las 2 tazas de agua por taza de arroz usando el agua de los camarones y cueso mi arroz.
Mientras el arroz se cuece, escurro el agua restante de los camarones, y en una olla pondré la cda de mantequilla el camaron y los 3 dientes de ajo molidos y los cocinare por 1 minuto.
Mientras tanto, vamos a picar el cilantro la cebolla y los tomates muy finitos y pasado el minuto se los vamos agregar a los camarones y los cocinamos por un par de minutos.
Después agrego la 1/2 taza de agua con la cdta de caldo de pollo o de tomate y la cda de limon y mezclo. y cocino por 5 minutos a temperatura baja.
Ya que el arroz este listo. Apagamos donde estaba el arroz y se lo vamos agregar a la olla de camaron y mezclamos muy bien a que todo se combine y cocinamos por 5 minutitos mas y listo nuestro arroz.
