Esta rica receta de palanqueta de cacahuate es una receta que solo requieres de la estufa, es una receta muy rica muy sencilla y rápida de hacerse.
Estas buscando un postrcito rapido para regalar? esta palanqueta de cacahuate solo lleva 3 ingredientes.
Jump to RecipeLa temporada navideña ya viene, y no se tú, pero a mi me encanta hacer bolsitas de galletitas y postrecitos asi como estas palanquetas de cacahuate y regalarlas. Son muy económicas.
INGREDIENTES
Aquí la lista de ingredientes:
- cacahuate pelado
- azucar blanca
- mantequilla
Checa mas abajo la receta completa escrita.
INSTRUCCIONES:
En una olla pequeña agregamos el azúcar y movemos constantemente a temperatura baja. Vamos a derretir el azúcar por completo a que se forme un caramelo.
Inmediatamente, agregamos los cacahuates y movemos a que todo el caramelo se le pegue a los cacahuates.Aun no le vamos a apagar a ala estufa.Después de 30 segundos de estar moviendo constantemente para que el caramelo se le pegue a los cacahuates, agregamos la mantequilla y seguimos mezclando a que se derrita, Una ves derretida apagamos la estufa.
E inmediatamente ponemos lo de la olla a el papel encerado previamente engrasado para que no se le pegue el papel a la palanqueta de cacahuate.
Dejamos que se enfrie solo por 4minutos no mas! y procedes a cortarlos del tamaño deseado. Si no lo cortas ya no podrás cortarlo mas adelante solo lo podrás trozar.
Enseguida, ya que lo cortaste, lo dejas ahora si enfriar por completo. Y listo! ya lo puedes consumir.
riquisimas estas palanquetas de cacahuate. Son una delicia.
SUSTITUTOS.
- MANTEQUILLA: Es muy IMPORTANTE que no uses MARGARINA necesita ser MANTEQUILLA.
- CACAHUATE: puedes usar, cualquier cacahuate, nuez o una mezcla de varias semillas para esta receta.
MAS POSTRECITOS SIN USAR HORNO:
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Pairing
PALANQUETA DE CACAHAUTE
Ingredients
- 1 taza azucar blanca
- 2 tazas cacahuate pelado puedes usar el que tiene sal o sin sal.
- 1 cda mantequilla NO uses margarina.
Instructions
-
Cortamos un pedazo de papel encerado, y le agregamos aceite en aerosol, Ya listo esto,procedemos a poner el azucar en una olla pequeña (si vas a doblar o triplicar la receta entonces usa una olla mas grandecita.
Prendemos la estufa en una temperatura media baja, con una cuchara de madera movemos constantemente a que se derrita el azucar.
Al prinicipio parecera que se va a pegar ala olla pero no, y si la estas moviendo constantemente no se te va a quemar.
ya que se derritio toda el azucar que no tiene grumitos (va a ver uno que otro pero la mayoria ya no los ves)
inmediantamente agregamos los cacahuates e inmediatamente comenzamos a moverlos para que se cubran por completo, agregamos la mantequilla y seguimos moviendo, nodejes de mover o se te van a pegar.
Una ves que se derritio la mantequilla apagamos la lumbre y muy rapidito hay que pasar la mezcla al papel encerado que preparamos previamente.
con mucho cuidado usando la parte de atras de una cuchara, empezamos a expander tratando de hacer un cuadrado.
CUIDADO por que la cuchara se te va a calentar!!!
Es IMPORTANTE que esto lo hagas de una manera rápida o será muy difícil hacerlo después.
Dejas reposar por solo 5 MINUTOS, y cortamos usando un cuchillo si es que los quieres cortar en cuadritos.
Y dejas que ahora si se sequen por completo. Solo tomará unos minutos más.
Y ya puedes guardarlos o comerlos, Yo los guardo en un recipiente con tapa.