PALANQUETA DE CACAHUATE.

palanqueta de cacahuate.

Esta rica receta de palanqueta de cacahuate es una receta que solo requieres de la estufa, es una receta muy rica muy sencilla y rápida de hacerse.

Estas buscando un postrcito rapido para regalar? esta palanqueta de cacahuate solo lleva 3 ingredientes.

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palanqueta de cacahuate.

La temporada navideña ya viene, y no se tú, pero a mi me encanta hacer bolsitas de galletitas y postrecitos asi como estas palanquetas de cacahuate y regalarlas. Son muy económicas.

INGREDIENTES

Aquí la lista de ingredientes:

  • cacahuate pelado
  • azucar blanca
  • mantequilla

Checa mas abajo la receta completa escrita.

INSTRUCCIONES:

En una olla pequeña agregamos el azúcar y movemos constantemente a temperatura baja. Vamos a derretir el azúcar por completo a que se forme un caramelo.

Inmediatamente, agregamos los cacahuates y movemos a que todo el caramelo se le pegue a los cacahuates.Aun no le vamos a apagar a ala estufa.Después de 30 segundos de estar moviendo constantemente para que el caramelo se le pegue a los cacahuates, agregamos la mantequilla y seguimos mezclando a que se derrita, Una ves derretida apagamos la estufa.

Ingredientes de la palanqueta.

E inmediatamente ponemos lo de la olla a el papel encerado previamente engrasado para que no se le pegue el papel a la palanqueta de cacahuate.

Dejamos que se enfrie solo por 4minutos no mas! y procedes a cortarlos del tamaño deseado. Si no lo cortas ya no podrás cortarlo mas adelante solo lo podrás trozar.

Enseguida, ya que lo cortaste, lo dejas ahora si enfriar por completo. Y listo! ya lo puedes consumir.

riquisimas estas palanquetas de cacahuate. Son una delicia.

procedimiento para hacer las palanquetas.
procediimiento para hacer la palanqueta.

SUSTITUTOS.

  • MANTEQUILLA: Es muy IMPORTANTE que no uses MARGARINA necesita ser MANTEQUILLA.
  • CACAHUATE: puedes usar, cualquier cacahuate, nuez o una mezcla de varias semillas para esta receta.

palanqueta de cacahuate.

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Pairing

PALANQUETA DE CACAHAUTE

Course POSTRE
Cuisine MEXICO
Prep Time 2 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 25 cuadritos mas o menos.
Author COCINANDORICO.COM

Ingredients

  • 1 taza azucar blanca
  • 2 tazas cacahuate pelado puedes usar el que tiene sal o sin sal.
  • 1 cda mantequilla NO uses margarina.

Instructions

  1. Cortamos un pedazo de papel encerado, y le agregamos aceite en aerosol, Ya listo esto,procedemos a poner el azucar en una olla pequeña (si vas a doblar o triplicar la receta entonces usa una olla mas grandecita.

    Prendemos la estufa en una temperatura media baja, con una cuchara de madera movemos constantemente a que se derrita el azucar.

    Al prinicipio parecera que se va a pegar ala olla pero no, y si la estas moviendo constantemente no se te va a quemar.

    ya que se derritio toda el azucar que no tiene grumitos (va a ver uno que otro pero la mayoria ya no los ves)

    inmediantamente agregamos los cacahuates e inmediatamente comenzamos a moverlos para que se cubran por completo, agregamos la mantequilla y seguimos moviendo, nodejes de mover o se te van a pegar.

    Una ves que se derritio la mantequilla apagamos la lumbre y muy rapidito hay que pasar la mezcla al papel encerado que preparamos previamente.

    con mucho cuidado usando la parte de atras de una cuchara, empezamos a expander tratando de hacer un cuadrado.

    CUIDADO por que la cuchara se te va a calentar!!!

    Es IMPORTANTE que esto lo hagas de una manera rápida o será muy difícil hacerlo después.

    Dejas reposar por solo 5 MINUTOS, y cortamos usando un cuchillo si es que los quieres cortar en cuadritos.

    Y dejas que ahora si se sequen por completo. Solo tomará unos minutos más.

    Y ya puedes guardarlos o comerlos, Yo los guardo en un recipiente con tapa.

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