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desayuno camote con avena

Servings 9 pedazos

Ingredients

  • 2 tazas avena entera
  • 1 cdta polvo para hornear no levadura
  • 1 cdta canela en polvo
  • 1/2 cdta saL
  • 2 tazas leche
  • 1 taza camote cocido hecho pure
  • 1/4 taza de endulzante ya sea pasta de datil, miel de abeja azucar tradicional etc...
  • 1 cda linaza molida
  • 1 cda de aceite de tu eleccion coco, canola etc...
  • 1 cdta vainilla
  • PARA LA PARTE DE ARRIBA
  • 1/3 taza nuez picadita
  • 3 cdas avena entera
  • 1 cda mantequilla asi entera, no la derrites
  • 1/4 taza de azucar

Instructions

  1. precalentamos nuestro horno a 375F 190C

    en un recipiente agregamos los ingredientes secos, la sal el povlo para hornear la avena canela y la linaza molida (si vas a usar leche en polvo para esta receta, este es el momento de agregarla) mezclas y agregas el resto de los ingredientes y mezclas bien.

    en un molde de 8x8 pulgadas lo engrasamos y agregamos nuestra mezcla.

    en un plato pequeño mezcla el 1/3 de taza de nuez el 1/4 de taza de endulzante de tu preferencia mantequilla y avena y usando tus dedos vas a destrozar la mantequilla a formar pedazos muy pequeños y que se mezcle con todos los demas ingredientes.

    y se lo espolvoreamos en toda nuestra avena tratando de cubrirla por completo y metemos al horno de 30 a 35 minutos.

    haz la prueba del palillo para saber si ya esta totalmente cocida.

    la sacamos y la dejas reposar por alrededor de 5 a 10 minutos y cortamos,

    **NOTA**

    puedes comerla inmediatamente saliendo del horno solo que no la podras cortar en cuadritos perfectos.